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          【題目】山西老陳醋是山西省的傳統(tǒng)名產(chǎn)，素有“天下第一醋”的盛譽．你認為它是利用了哪類生物的發(fā)酵作用釀制的（　　）
          A.乳酸菌
          B.霉菌酵
          C.酵母菌
          D.醋酸桿菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】由分析可知，制醋要用到醋酸桿菌，可見D符合題意．
          所以答案是：D
          【考點精析】解答此題的關鍵在于理解乳酸發(fā)酵的相關知識，掌握原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應用：制作酸奶，酸泡菜等．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】閱讀下面的資料，根據(jù)學習的生物知識回答相應問題：
          材料一：2019年12月以來，湖北省武漢市發(fā)現(xiàn)多起病毒性肺炎病例，2020年1月12日，世界衛(wèi)生組織正式將引起此次肺炎的新型冠狀病毒命名為“2019 新型冠狀病毒(2019-nCoV)”。人感染2019-nCoV的主要臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、乏力，呼吸道癥狀以干咳為主，并逐漸出現(xiàn)呼吸困難，嚴重者表現(xiàn)為急性呼吸窘迫綜合征，少數(shù)患者病情危重時會死亡。
          材料二：2019-nCoV的傳播途徑主要是呼吸道飛沫傳播、接觸傳播和氣溶膠傳播。飛沫傳播是病人打噴嚏、咳嗽、說話的飛沫及呼出氣體近距離接觸直接吸入，導致感染；接觸傳播是飛沫沉積在物品表面，接觸污染手后，再接觸口腔、鼻腔、眼睛等粘膜，導致感染；氣溶膠傳播是飛沫混合在空氣中，形成氣溶膠，吸入后導致感染。
          材料三：2020年1月28日，中國工程院院士、國家衛(wèi)健委高級別專家組成員李蘭娟表示：成功分離出新型冠狀病毒的毒株，意味著我們已經(jīng)擁有了疫苗的種子株，把疫苗種子株培養(yǎng)成疫苗株，我們就可以制備疫苗。
          （1）從傳染病的角度看，2019-nCoV屬于新型冠狀病毒肺炎的___________。
          （2）材料三中，李蘭娟院士表示疫苗的研制指日可待。從免疫的角度看，疫苗屬于_______，醫(yī)生建議出門要戴口罩，回家之后用流動的水充分洗手，這些措施屬于預防新型冠狀毒肺炎措施中的__________。
          （3）根據(jù)2019-nCoV寄生的宿主不同，2019-nCoV屬于____________。
          （4）2019-nCoV首先攻擊的是人體的呼吸系統(tǒng)，然后攻擊其他器官。人體抵御病原體的第一道防線是_______，這道防線是生來就有的，對多種病原體都有防御作用，屬于______免疫。
          （5）經(jīng)核酸檢驗，排除小芳是新冠狀肺炎患者，下面是她的血常規(guī)化驗單的部分數(shù)據(jù)。
          代號
          項目
          結果
          參考值（男）
          RBC
          紅細胞
          4．8×1012/L
          （4．0～5．5）×1012/L
          WBC
          白細胞
          12×109/L
          （4～10）×109/L
          HGB
          血紅蛋白
          90g/L
          120～160g/L
          PLT
          血小板
          210×109/L
          （100～300）×109/L
          醫(yī)生通過小芳的化驗單判斷其可能患有炎癥，原因是上圖中的[ ]_____數(shù)量增多。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如表是取某健康人對三處液體進行分析比較；如圖是尿的形成示意圖；請根據(jù)學習的生物相關知識填空。
          主要成分
          A液體
          B液體
          C液體
          水
          90
          98
          96
          蛋白質
          8
          0．03
          0
          葡萄糖
          0．1
          0．1
          0
          無機鹽
          0．72
          0．72
          1．1
          尿素
          0．03
          0．03
          1．8
          （1）腎單位是由圖中的_____________（用圖中的數(shù)字表示）構成的。
          （2）圖中a、b兩處箭頭所示的生理過程：通過a生理過程，在圖中④內形成了_____，該液體與血液相比缺少_______________。
          （3）從圖中結構⑤中流出的液體對應的是左表中的_____液體。
          （4）與[①]中的血液相比，⑥中的血液含量減少的成分有____________________________。
          （5）尿的形成是連續(xù)的，但人體排尿是間斷的，是因為_____在發(fā)揮作用。
          （6）排便反射從反射的獲得途徑分，它屬于________反射。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】據(jù)如圖藥盒上的說明，以下說法正確的是（ ）
          A. 此藥仍處于有效期
          B. 此藥可用于治外感風寒
          C. 購買此藥要憑醫(yī)生的處方
          D. 為提高藥效每次可吃6粒
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列屬于有性生殖的是（　�。�
          A.一個草履蟲分裂成兩個
          B.蕨類植物的孢子生殖
          C.小麥通過種子進行繁殖
          D.柳樹扦插繁殖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】患心絞痛的病人應隨身攜帶的藥品是（　　）
          A.牛黃解毒片
          B.硝酸甘油
          C.青霉素片
          D.止痛片
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖為探究種子萌發(fā)需要的外界條件的實驗裝置（標號①—⑥為菜豆種子）。請仔細讀圖并回答下列問題：
          （1）探究溫度對種子萌發(fā)的影響，應選擇_____兩個編號的種子進行對照。
          （2）如果把①和②作為一組對照實驗可以得出的結論是_____。
          （3）儲存種子時，最好與編號_____的種子所處的環(huán)境條件一樣。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】夏季大雨過后，在肥沃的蔬菜地里，白天常見蚯蚓在地面上活動，其原因是（ ）
          A.土壤中食物缺乏
          B.得不到足夠的氧氣
          C.雨后喜歡曬太陽
          D.承受不了濕土壓力
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列血管中，流動脈血的血管有（ ）
          A.主動脈、肺靜脈
          B.主動脈、肺動脈
          C.肺動脈、肺靜脈
          D.上、下腔靜脈
          

			
          

			
          
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