Question

【題目】 為了比較素材中維生素C含量．林敏同學(xué)根據(jù)維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪褪色的原理，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：在四只同樣的試管中分別加入濃度相同的高錳酸鉀溶液2mL，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液，知道溶液褪色，觀(guān)察結(jié)果如下：

（1）林敏同學(xué)提出的問(wèn)題是 ．本實(shí)驗(yàn)的變量是 ．

（2）人如果缺乏維生素C就容易的壞血病，而維生素C的食物來(lái)源主要是 ．但不同事物中的維生素的含量是不同的．從以上實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)可知：含維生素C最多的蔬菜是 ；含維生素C最少的蔬菜是

A、黃瓜 B、青椒 C、芹菜 D、白菜

（3）但本實(shí)驗(yàn)的可信度還不是很高，特別是黃瓜汁和芹菜汁內(nèi)維生素C含量的測(cè)量結(jié)果．你怎樣才能減少實(shí)驗(yàn)誤差，提高實(shí)驗(yàn)的信度？ ．

Answer 1

【答案】

（1）不同蔬菜中維生素含量相同嗎？不同蔬菜；

（2）蔬菜；B；C；

（3）使用同一只滴管，滴完生黃瓜汁后，應(yīng)該在吸取熟黃瓜汁液前應(yīng)將滴管洗凈

【解析】

試題分析：林敏同學(xué)為了比較黃瓜、青椒、芹菜、白菜中維生素C含量，可以提出的問(wèn)題是不同蔬菜中維生素含量相同嗎？本實(shí)驗(yàn)的變量是不同蔬菜.果蔬中維生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少。而黃瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加的滴數(shù)分別是15、7、16和12。因此滴數(shù)最少的青椒汁，最多的是芹菜汁。故維生素C含量最多的蔬菜是B青椒，最少的是C芹菜。對(duì)照實(shí)驗(yàn)只有一個(gè)變量，本實(shí)驗(yàn)的變量是生黃瓜和熟黃瓜，其它變量都要相同。不同滴管的一滴試劑的體積是不同的，因此實(shí)驗(yàn)步驟有可能增大實(shí)驗(yàn)誤差，為了便于準(zhǔn)確地比較，應(yīng)當(dāng)使用同一只滴管，滴完生黃瓜汁后，應(yīng)該在吸取熟黃瓜汁液前應(yīng)將滴管洗凈。