Question

某小組的同學(xué)想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一樣，他們?cè)O(shè)置了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探究，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答：
 
（1）第一次取花生仁2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為70℃（數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱能______焦。
（2）第二次取核桃仁2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為75℃（數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱能______焦。
（3）如果兩個(gè)操作過(guò)程科學(xué)規(guī)范，依據(jù)（1）和（2）得出的結(jié)論是________________________。
（4）怎樣才能做到盡量減少花生仁或核桃仁在燃燒過(guò)程中能量的丟失? ___________________________，___________________________。

Answer 1

（1）7560　　          （2）8190　　
（3）等質(zhì)量的核桃仁所含的能量高于花生仁 
（4）①花生仁和核桃仁點(diǎn)燃后迅速放入錐形瓶底 ②讓火焰的外焰接觸錐形瓶底
③讓花生仁和核桃仁充分燃燒完  ④火焰盡量靠近錐形瓶底中央等

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是測(cè)量食物中的能量．解答時(shí)可以從熱價(jià)的概念和測(cè)量過(guò)程、計(jì)算熱能、注意事項(xiàng)方面來(lái)切入．
解答：解：每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的熱量，是食物的熱價(jià)．食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少．
（1）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據(jù)熱量公式Q=cm?△T．花生仁燃燒釋放的能量═4.2×30×（70-10）═7560（焦）．
（2）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據(jù)熱量公式Q=cm?△T．核桃仁燃燒釋放的能量═4.2×30×（75-10）═8190（焦）．
（3）都是2克相同質(zhì)量的種子燃燒后A花生仁釋放的熱量7560焦小于B核桃仁釋放的熱量8190焦，因此可以得出的結(jié)論是核桃仁所含的能量高于花生仁；
（4）因?yàn)榧埻埠瘢�表面粗糙吸收熱量多于易拉罐，因此得到的�?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)會(huì)明顯小于用易拉罐做實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)
（5）①花生仁和核桃仁點(diǎn)燃后迅速放入錐形瓶底；②讓火焰的外焰接觸錐形瓶底；③讓花生仁和核桃仁充分燃燒完；④火焰盡量靠近錐形瓶底中央等．都可以減少花生仁或核桃仁在燃燒過(guò)程中能量的丟失．
故答案為：
（1）7560；
（2）8190；
（3）核桃仁所含的能量高于花生仁；
（4）得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)會(huì)明顯小于用易拉罐做實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)．（因?yàn)榧埻埠�，表面粗糙吸收熱量多于易拉罐）�?br />（5）①花生仁和核桃仁點(diǎn)燃后迅速放入錐形瓶底；②讓火焰的外焰接觸錐形瓶底；③讓花生仁和核桃仁充分燃燒完④火焰盡量靠近錐形瓶底中央等．
點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是學(xué)會(huì)測(cè)量食物的熱價(jià)．