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          【題目】將食品放在冰箱中能較長(zhǎng)時(shí)間保存的原因是（ ）
          A.低溫殺死了食品中的微生物
          B.低溫抑制了微生物的生長(zhǎng)和繁殖
          C.冰箱無(wú)空氣
          D.冰箱無(wú)微生物
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】解：冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，使細(xì)菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的．因此，將食品放在冰箱中能較長(zhǎng)時(shí)間保存的原因是低溫抑制了微生物的生長(zhǎng)和繁殖．
          故選：B．
          食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)是（ ）
          A.海洋
          B.原始森林
          C.生物圈
          D.大草原
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】用光學(xué)顯微鏡觀察玻片標(biāo)本時(shí)，所觀察的生物材料必須（ ）
          A.形態(tài)不規(guī)則
          B.厚實(shí)一點(diǎn)
          C.越大越好
          D.薄而透明
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列能夠在空中飛行的哺乳類動(dòng)物是（ ）
          A.家鴿
          B.蝗蟲
          C.狐蝠
          D.蝴蝶
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】關(guān)于花的結(jié)構(gòu)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）
          A.花一般具有花托、萼片、花瓣和花蕊
          B.雄蕊由柱頭、花柱和子房組成
          C.花的主要結(jié)構(gòu)是花蕊
          D.卵細(xì)胞存在于子房?jī)?nèi)的胚珠中
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】用嫁接的方法來(lái)培育新品種，嫁接的關(guān)鍵是（ ）
          A.接穗要保持濕潤(rùn)
          B.嫁接的時(shí)間要選好
          C.接穗和砧木的形成層要緊密的結(jié)合在一起
          D.選擇好砧木和接穗
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】假如控制有耳垂的為顯性基因D，無(wú)耳垂的為隱性基因d，則一個(gè)有耳垂的人的基 因組成可能為（ ）
          A.DD
          B.Dd
          C.DD 或 Dd
          D.dd
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】被稱為“現(xiàn)代動(dòng)物行為學(xué)之父”的是（ ）
          A.法布爾
          B.廷伯根
          C.勞倫茲
          D.弗里施
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】雌蛙和雄蛙分別將卵細(xì)胞和精子排入水中，精子和卵細(xì)胞在結(jié)合成受精卵，完成受精作用，這種受精方式叫做體外受精．
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案