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        1. 將下列鑒定食物主要成分的實(shí)驗(yàn)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其分類(lèi)連線。
          滴加碘酒后饅頭或面包變藍(lán)色            脂肪
          雞蛋煮熟后蛋清凝固成白色              淀粉         有機(jī)物
          擠壓炒熟的花生在紙上留下“油斑”      蛋白質(zhì)       無(wú)機(jī)物
          小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼        無(wú)機(jī)鹽    

          向饅頭上滴碘酒,饅頭變成藍(lán)色,根據(jù)淀粉遇到碘變藍(lán)的特性,說(shuō)明饅頭屑中含有淀粉。蛋清中含有蛋白質(zhì)。花生富含脂肪,可以為人的生長(zhǎng)發(fā)育提供重要原料。將小麥種子放在酒精燈火焰上灼燒(去掉種子內(nèi)的水分),最后變黑(有機(jī)物碳化),燃燒后剩下灰白色的灰是小麥種子中含有的無(wú)機(jī)鹽.因種子中的有機(jī)物一般都有可燃性,剩下不可燃的物質(zhì)是無(wú)機(jī)鹽
          有機(jī)物包括脂肪、淀粉、蛋白質(zhì);無(wú)機(jī)物包括無(wú)機(jī)鹽。
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          某人經(jīng)常感到精神不振,容易疲勞,臉色蒼白,驗(yàn)血后被診斷為貧血癥。這個(gè)人平時(shí)應(yīng)該多吃些(   )
          A.含維生素A多的食物 B.含碘多的食物
          C.含維生素D多的食物  D.含蛋白質(zhì)和鐵多的食物

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          有一家共五口人,其中三人的皮膚很粗糙,并且一到夜晚就看不清物體。他們的食物中可能缺少( )
          A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          日本大地震后的核泄漏事故引發(fā)了中國(guó)兩天搶購(gòu)鹽風(fēng)波,主要是因?yàn)槊癖娬`信食鹽中微量添加的一種無(wú)機(jī)鹽能防輻射。這種無(wú)機(jī)鹽中含有遇淀粉變藍(lán)物質(zhì)是(   )
          A.鐵B.碘C.鈣D.鋅

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          青春期身體迅速發(fā)育,每天需求量最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是(     )
          A.蛋白質(zhì)和脂肪 B.脂肪和糖類(lèi)
          C.無(wú)機(jī)鹽和維生素D.蛋白質(zhì)和糖類(lèi)

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          某同學(xué)經(jīng)常牙齦出血,他應(yīng)該多吃的食物是
          A.雞蛋和牛奶B.海鮮和肉類(lèi)C.水果和蔬菜D.肝和豆類(lèi)

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          日本大地震發(fā)生后,一部分群眾被埋在廢墟里。自衛(wèi)隊(duì)及時(shí)向被困人員輸送營(yíng)養(yǎng)液。該營(yíng)養(yǎng)液中主要供能物質(zhì)是( )
          A.水B.葡萄糖C.維生素D.氯化鈉

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:解答題

          無(wú)機(jī)鹽的作用______,例如,含______的無(wú)機(jī)鹽是骨骼和______的重要組成成分.

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列食物中熱價(jià)最高的是 
          A 大米         B鮮牛奶           C 大白菜        D 花生

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          同步練習(xí)冊(cè)答案