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          食物腐敗的主要原因是（      ）
          A．環(huán)境溫度過高
          B．食品的含水量過大，呼吸作用強
          C．微生物的生長和大量繁殖
          D．食品包裝不合格
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C

          試題分析：食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物不會憑空產(chǎn)生，而是由空氣中原有的細菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的，所以防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          健康與           密切相關(guān)。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在購買罐裝食品時，發(fā)現(xiàn)食品腐敗變質(zhì)，其原因不可能是
          A．密封不嚴(yán)，有細菌進入B．有細菌芽孢未被徹底殺死
          C．有真菌未被徹底殺死D．有病毒未被徹底殺死
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：連線題
			
          

						
          將食物及其相應(yīng)的保鮮方法搭配：
          1.蘑菇                       a.曬制與煙熏法
          2.咸魚                     b.脫水法
          3.肉類罐頭                   c.腌制法
          4.臘肉                       d.罐藏法
          5.火腿腸                    e.真空包裝
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          青少年正處于長身體的關(guān)鍵時期，應(yīng)該喜歡吃什么就吃什么，吃得越多越好。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列是某快餐店推出的幾組午餐食譜，對青少年來說，最科學(xué)、合理的一組食譜是 (    )
          A．米飯、炒肉片、燒帶魚、炒青菜、水果
          B．牛奶、炸雞腿、面包、冰淇淋
          C．饅頭、紅燒牛肉、清蒸肉圓、骨頭湯
          D．米飯、涼拌黃瓜、冬瓜海帶湯、燒豆腐
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有經(jīng)過殺菌處理的食品是
          A．果脯B．臘肉 C．魚干D．罐頭
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          體育鍛煉能夠減肥的主要原因是
          A．增加蛋白質(zhì)的消耗B．降低人體對糖的吸收
          C．增加脂肪的消耗D．降低人體的消化能力
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          綠色食品是指
          A．在食用之前清洗干凈的食品
          B．在保質(zhì)期內(nèi)的食品
          C．有利于良好的生態(tài)環(huán)境的保持，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品
          D．以上說法都對
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案