Question

【題目】某同學(xué)在做“唾液淀粉酶的消化作用”實(shí)驗(yàn)中，記錄的實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表．該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明酶的催化作用（　　）

試管	加入物質(zhì)	溫度	碘液檢驗(yàn)
1	淀粉糊+唾液	37℃	不變藍(lán)
2	淀粉糊+唾液	0℃	變藍(lán)

A. 需要適宜的溫度 B. 具有專一性

C. 需要適宜的pH D. 具有高效性

Answer 1

【答案】A

【解析】1號(hào)和2號(hào)試管形成對照實(shí)驗(yàn)，對照組是1號(hào)試管，實(shí)驗(yàn)組是2號(hào)試管，實(shí)驗(yàn)的變量是溫度，其它條件相同，1號(hào)試管滴加碘液不變藍(lán)，證明淀粉已經(jīng)轉(zhuǎn)化成麥芽糖，2號(hào)試管滴加碘液變藍(lán)證明淀粉沒有被分解，通過對比可知，酶的活性的發(fā)揮需要適宜的溫度。