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        1. 【題目】很多人愛吃酸辣米粉,其中的酸菜制作需要利用哪種微生物

          A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 青霉 D. 枯草桿菌

          【答案】B

          【解析】試題分析:微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用,如制作酸菜時要用到乳酸菌,乳酸菌是一種厭氧菌,在無氧的條件下,乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味,還不改變菜的品質(zhì)。

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖,某中學(xué)生物興趣小組,在探究“饅頭在口腔中的變化”時,進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn).請分析解答下列問題:

          (1)三支試管都要放在℃的溫水中5~10分鐘,以保證酶的最大活性.
          (2)為了證明“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”對饅頭的消化有作用,應(yīng)選用號兩支試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn).
          (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán),原因是饅頭碎屑中的被唾液淀粉酶分解成麥芽糖了.

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】請你結(jié)合所學(xué)知識,回答:

          (1)神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是 . 如圖示的表示神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)叫
          (2)當(dāng)你看到題目作答時,你的大腦的皮層中有中樞、語言中樞和運(yùn)動中樞參與.
          (3)若圖中的②斷裂,則感覺 反應(yīng).

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】蚯蚓是我們?nèi)祟惖暮门笥,我們?yīng)該好好保護(hù),為此,我們就應(yīng)該先認(rèn)識它們.如圖是蚯蚓的外形圖,請據(jù)圖回答下列問題

          (1)結(jié)構(gòu)B是蚯蚓的________, 由此可斷定A是蚯蚓的________(選填“前”或“后”)端.

          (2)蚯蚓的身體由許多環(huán)狀體節(jié)構(gòu)成,因此它屬于________動物;又因?yàn)轶w內(nèi)無脊柱,因此蚯蚓又屬于________動物.

          (3)用手指觸摸蚯蚓的腹面,會有粗糙的感覺,是摸到了________

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】某同學(xué)發(fā)現(xiàn)家里儲存的橘子長毛了,而且是青綠色的。他根據(jù)學(xué)過的知識,判斷該屬于( )

          A. 霉菌 B. 大腸桿菌 C. 乳酸菌 D. 金黃色葡萄球菌

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】食物和氣體的共同通道是

          A口腔 B C D食道

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】已知人的有耳垂(A)對無耳垂( a)為顯性.某家系三代6人的耳垂遺傳情況如表.下列判斷中正確的是( 。

          祖父

          祖母

          兒子

          兒媳

          孫子

          孫女

          有耳垂

          有耳垂

          有耳垂

          有耳垂

          無耳垂

          有耳垂

          A. 兒子兒媳的基因型都為AA

          B. 祖父和祖母耳垂的基因型可能相同也可能不同

          C. 前兩代人耳垂的基因型不可能完全相同

          D. 若兒子兒媳生育第三個孩子,則該孩子有耳垂和無耳垂的機(jī)會相等

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】把高莖E豌豆與矮莖e豌豆雜交,子代中有高莖198株、矮莖189株,則親代的基因組合發(fā)生應(yīng)是

          AEe × ee BEE × ee CEe × Ee DEe × Ee

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)相比,真菌沒有的結(jié)構(gòu)是( 。
          A.細(xì)胞壁
          B.葉綠體
          C.細(xì)胞核
          D.細(xì)胞膜

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          同步練習(xí)冊答案