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          下列飲食習(xí)慣中，不易患?jí)难〉氖牵??   ）
          A．生吃新鮮水果      B．熟吃新鮮水果
          C．高溫烹調(diào)新鮮蔬菜  ???? D．長(zhǎng)期吃窖藏蔬菜
           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】
          A
          【解析】
          試題分析：壞血病是由于人體缺乏維生素C所引起的疾病．長(zhǎng)期攝入不足或腹瀉、嘔吐等情況，都可造成缺乏維生素C，使膠原蛋白不能正常合成導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙，使毛細(xì)血管的脆性增加，從而引起皮、粘膜下出血．新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素C．維生素C極易受到熱、光和氧的破壞．為了盡可能減少食物中維生素C的損失，請(qǐng)注意：①水果、蔬菜貯存越久，維生素?fù)p失越多，因此，盡可能吃最新鮮的水果、蔬菜，若要保存，請(qǐng)盡可能貯存在冰箱里．②燒煮富維生素C的食物時(shí)，時(shí)間盡可能短，并蓋緊鍋蓋，以減少高溫和氧的破壞．
          考點(diǎn)：幾種主要的維生素缺乏癥及食物來源.
           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列飲食習(xí)慣中，不易患?jí)难〉氖牵ā　。?/div>
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列飲食習(xí)慣中，不易患?jí)难〉氖?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．生吃新鮮水果B．熟吃新鮮水果C．高溫烹調(diào)新鮮蔬菜D．長(zhǎng)期吃窖藏蔬菜
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列飲食習(xí)慣中，不易患?jí)难〉氖牵?nbsp;   ）
          A．生吃新鮮水果          B．熟吃新鮮水果  
          C．高溫烹調(diào)新鮮蔬菜       D．長(zhǎng)期吃窖藏蔬菜
           
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2014屆安徽淮北五校七年級(jí)下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列飲食習(xí)慣中，不易患?jí)难〉氖牵?nbsp;  
）。
          


          A、生吃新鮮水果             
B、熟吃新鮮水果 
          


          C、高溫烹調(diào)新鮮蔬菜          D、長(zhǎng)期吃窖藏蔬菜
          


           
          

			
          

			
          
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