[題目]下列生物沒有細胞結構的是( )A. 草履蟲 B. 仙人掌 C. 鯽魚 D. 病毒題目和參考答案——青夏教育精英家教網(wǎng)—

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【題目】下列生物沒有細胞結構的是( )

A. 草履蟲 B. 仙人掌 C. 鯽魚 D. 病毒

【答案】D

【解析】ABC、仙人掌是植物、草履蟲和鯽魚是動物，因此都有細胞結構。

D、病毒沒有細胞結構，只由蛋白質的外殼和內部的遺傳物質組成；所以沒有細胞結構的是病毒。
故選：A。

練習冊系列答案

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【題目】泡菜是一種經(jīng)過微生物發(fā)酵的腌制食品。泡菜發(fā)酵過程中雜菌生長繁殖會產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽過量時，會引起中毒甚至死亡。因此，亞硝酸鹽含量是檢驗泡菜質量的關鍵指標之一。下表是某興趣小組在15℃條件下，探究“鹽水濃度對泡菜發(fā)酵過程中亞硝酸鹽含量的影響”時得到的數(shù)據(jù)。請分析回答相關問題：

泡菜發(fā)酵過程中亞硝酸鹽含量（單位：mg/kg）

	第3天	第5天	第7天	第9天	第11天	第13天
1號壇4%	1.6	3.2	3.8	3.5	3.4	3.2
2號壇6%	1.2	5.5	4.0	1.8	1.2	1.2
3號壇8%	0.5	2.0	1.8	1.6	1.5	1.2

（1）制作泡菜時，將備好的原材料和鹽水按一定的比例裝壇后，泡菜壇既要加蓋，還要用水封口，這樣做的科學道理是______。

（2）根據(jù)實驗數(shù)據(jù)可知：泡菜中的亞硝酸鹽含量隨發(fā)酵天數(shù)增多而呈現(xiàn)的變化趨勢是______；為使泡菜有利于健康，應選擇的鹽水濃度為_____。

（3）興趣小組在25℃下做了相同的實驗，結果發(fā)現(xiàn)各發(fā)酵天數(shù)亞硝酸鹽含量都低于15℃時測定的數(shù)據(jù)。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的主要原因是：在較高溫度下，制作泡菜所利用的微生物能通過______方式快速繁殖，其分解有機物產(chǎn)生的大量_______抑制了雜菌的生長繁殖。

（4）接著該興趣小組同學又探究了一種降低亞硝酸鹽的方法，具體操作是：稱取等量泡菜原料4組，控制其鹽水濃度均為6%，然后，其中三組均加入一定的食醋，并調節(jié)其食醋濃度分別為0.3%、0.6%、0.9%。從泡菜制作第1天開始，每天測定各組的亞硝酸鹽含量，測定10天，結果如下圖所示。比較四條曲線亞硝酸鹽含量的最大值，可以看出食醋對泡菜亞硝酸鹽的產(chǎn)生能起到抑制作用，其中濃度為_____時抑制作用最強，食醋濃度過高或過低抑制作用均下降。