Question

【題目】如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道各部分被消化的程度（圖中X、Y、Z代表營養(yǎng)物質，a、b、c、d表示消化道部位）．據圖判斷，下列說法正確的是（　　）

A.X代表蛋白質，在a部位開始消化
B.Y代表脂肪，在c部位徹底消化
C.b表示胃，此部位對X沒有消化作用
D.c表示小腸，在此部位Z被消化為氨基酸

Answer 1

【答案】C
【解析】淀粉是在消化道中第一個被消化的營養(yǎng)物質，所以X應該是淀粉，淀粉的消化從口腔開始，蛋白質的消化是從胃開始的，所以Y是蛋白質， 食道之后是胃，胃只能對Y蛋白質有初步消化的作用，對X和Z都沒有消化的作用， Z是脂肪的消化曲線，在小腸中被消化為甘油和脂肪酸。故答案選：C
【考點精析】本題主要考查了食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收的相關知識點，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質；營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程；消化道各段對營養(yǎng)物質的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養(yǎng)）；小腸（主要的吸收場所，與其結構有關）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素才能正確解答此題．