Question

小明將一根新鮮的黃瓜切成若干薄片后，分別浸泡在清水和濃鹽水中，請(qǐng)問，哪種液體中的黃瓜薄片會(huì)失水變軟？

A．清水

B．濃鹽水

C．兩者都會(huì)

D．兩者都不會(huì)

Answer 1

B

試題分析：植物細(xì)胞既可以失水，也可以吸水，這主要取決于細(xì)胞周圍水溶液的濃度和細(xì)胞濃度的大小．當(dāng)周圍水溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞就失水；當(dāng)細(xì)胞液濃度大于細(xì)胞周圍水溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就吸水，清水可以保持植物細(xì)胞的正常形態(tài)，植物細(xì)胞在清水中不會(huì)吸水也不會(huì)失水，因此黃瓜薄片在清水中不會(huì)變軟，濃鹽水的濃度大于黃瓜細(xì)胞內(nèi)的濃度，因此黃瓜細(xì)胞會(huì)失水而變形，黃瓜薄片會(huì)失水而變軟。
點(diǎn)評(píng)：此題較新穎，考查植物細(xì)胞吸水和失水的原理，解答此題的關(guān)鍵是掌握植物細(xì)胞內(nèi)外由于存在濃度差，植物細(xì)胞就會(huì)因吸水或失水而發(fā)生變形。