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        1. 【題目】與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是

          A細(xì)菌、真菌 B曲霉、青霉

          C霉菌、醋酸桿菌 D酵母菌、乳酸菌

          【答案】D

          【解析】

          試題分析:做饅頭或面包時(shí),經(jīng)常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多空;酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗,易于消化,所以具有甜酸風(fēng)味,其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同,是一種高營(yíng)養(yǎng)食品。故選D。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】從林中采回的各種蘑菇

          A都可以食用 B都不能食用

          C必須仔細(xì)鑒別后才能食用 D所有蘑菇曬干后都可以放心食用

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】如圖表示先天性行為與學(xué)習(xí)行為的相同點(diǎn)和不同點(diǎn),其中陰影部分表示相同點(diǎn).下列哪一項(xiàng)可以寫(xiě)在陰影部分(  )
          A.生來(lái)就有
          B.由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)獲得
          C.有利于生存與繁殖
          D.能伴隨動(dòng)物一生

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】如圖表示光合作用強(qiáng)度與溫度、光照強(qiáng)度的關(guān)系,據(jù)圖分析,下列說(shuō)法正確的是( 。

          A. 光照強(qiáng)度為0時(shí),植物周?chē)h(huán)境溫度也為0

          B. 光照強(qiáng)度為0~a時(shí),光合作用強(qiáng)度主要受光照強(qiáng)度影響

          C. 光照強(qiáng)度為a~b時(shí),光合作用強(qiáng)度只受溫度影響

          D. 光照強(qiáng)度大于b時(shí),植物不再進(jìn)行光合作用

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】番茄俗稱(chēng)西紅柿,是全球普遍栽培的植物,深受人們的喜愛(ài).

          (1)你有種植和觀(guān)察植物的經(jīng)歷嗎?某生物小組在學(xué)校的實(shí)踐基地種植了番茄,生長(zhǎng)期出現(xiàn)了植株矮小瘦弱、葉片發(fā)黃的現(xiàn)象,應(yīng)采取的措施是;為了讓番茄的根部獲得充足的氧氣,應(yīng)采取的措施是
          (2)如圖示小組同學(xué)觀(guān)察到的番茄生殖發(fā)育過(guò)程:②→③發(fā)生的兩個(gè)重要生理過(guò)程依次是;當(dāng)切開(kāi)④時(shí),發(fā)現(xiàn)里面含有許多⑤,應(yīng)該是由③中的[]發(fā)育而來(lái)的.
          (3)吃番茄時(shí),你會(huì)發(fā)現(xiàn)④切面上從外向內(nèi)的組織依次是[]、[]和[ c ]機(jī)械組織。

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】如表是農(nóng)技科研人員在淅河鎮(zhèn)余家畈某農(nóng)田示范區(qū)小麥不同發(fā)育期的天數(shù)和需水總量的統(tǒng)計(jì),據(jù)此回答:

          發(fā)育期

          天數(shù)

          需水總量(米3/公頃)

          返青期

          29

          635

          拔節(jié)期

          23

          876

          抽穗期

          20

          956

          灌漿期

          31

          1192

          (1)請(qǐng)將表中不同發(fā)育期的需水總量轉(zhuǎn)換成條形圖,畫(huà)在坐標(biāo)圖中.

          ______

          (2)小麥生長(zhǎng)所需的水分靠根從土壤中吸收,其中吸水的主要部位是根尖的_________

          (3)小麥植株的蒸騰作用旺盛時(shí),其葉表皮的氣孔處于_______ 狀態(tài).

          (4)小麥種子中的有機(jī)物是由小麥葉片通過(guò)某種生理作用制造的,并通過(guò)_____運(yùn)輸?shù)饺砀魈帲?/span>

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】在觀(guān)察蚯蚓運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,要經(jīng)常用浸水的棉球輕擦蚯蚓的體表,使體表保持濕潤(rùn),這樣做的意義是( )

          A. 維持蚯蚓正常的呼吸 B. 因?yàn)轵球就ㄟ^(guò)體表吸收水分

          C. 維持蚯蚓體內(nèi)水分的平衡 D. 有利于蚯蚓自由蠕動(dòng)

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】針刺入的血管是

          A.靜脈 B.毛細(xì)血管 C.動(dòng)脈 D.靜脈和動(dòng)脈

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】如圖所示,通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)培養(yǎng)的老鼠比普通老鼠大許多,請(qǐng)回答:

          (1)在轉(zhuǎn)基因鼠研究中,被研究的性狀是鼠個(gè)體的 , 控制這個(gè)性狀的基因是大鼠生長(zhǎng)基因。
          (2)在生物代代繁衍的過(guò)程中,傳下去的是 , 而不是
          (3)性狀與基因之間的關(guān)系是 決定。

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