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          人體需要量小，但對(duì)人體生理活動(dòng)作用很大的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（ ）
          A．糖類(lèi)　　B．蛋白質(zhì)C．脂類(lèi)D．維生素
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D

          試題分析：食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，它們的作用不同，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類(lèi)也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸；維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾�。梢�(jiàn)D符合題意．
          故選：D
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某人因饑餓而感到頭暈，你認(rèn)為應(yīng)補(bǔ)充以下哪類(lèi)食物使他盡快恢復(fù)
          A．炒雞蛋B．面包C．燒牛肉D．花生米
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（  ）
          A．蔬菜B．大米C．雞蛋D．植物油
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某4個(gè)月大的嬰兒，由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉，現(xiàn)在出現(xiàn)了頭大，嘴小，臉腫的癥狀。就此因果關(guān)系，利用所學(xué)生物學(xué)知識(shí)，找出錯(cuò)誤的是（  ）
          A．蛋白質(zhì)在人體內(nèi)含量少，作用大
          B．人體內(nèi)的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)蛋白質(zhì)
          C．組織細(xì)胞的更新離不開(kāi)蛋白質(zhì)
          D．蛋白質(zhì)能被分解，為生命活動(dòng)提供能量，是主要功能物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議我國(guó)青少年要多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是：(    )
          A．人體主要的供能物質(zhì)
          B．容易消化的物質(zhì)
          C．人體生長(zhǎng)發(fā)育必需的物質(zhì)
          D．人體的備用能源物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：連線題
			
          

						
          含鈣豐富的食物            預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松癥
          含鐵豐富的食物            預(yù)防地方甲狀腺腫大
          含碘豐富的食物            預(yù)防貧血
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營(yíng)養(yǎng)成分
          食物
          		糖類(lèi)（克）
          		脂肪（克）
          		蛋白質(zhì)（克）
          		維生素A
          		維生素C
          		維生素D
          A
          		0.4
          		90
          		9
          		4
          		7
          		45
          B
          		49.3
          		7
          		32
          		40
          		10
          		0
          C
          		9.8
          		6.2
          		62
          		7
          		12
          		14
          D
          		52.3
          		0.3
          		12.3
          		0
          		5
          		4
          E
          		15
          		3
          		6
          		3
          		230
          		0
          （1）根據(jù)上表可知，食物       有利于防治夜盲癥，食物          含有較多的能量，食物_______有利于壞血病患者食用，食物_______有利于防治骨質(zhì)疏松癥。（填上表中食物代號(hào)）
          （2）一個(gè)小孩，經(jīng)常吃鈣片，但還是得了佝僂病。你建議他多吃表格中的     類(lèi)食物。
          （3）表中還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有水分、_______和一部分維生素等。
          （4）吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病，是因?yàn)檫@些食物中含豐富的_________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          食物中含有     、     、     、     、     、     等六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（膳食纖維第七營(yíng)養(yǎng)）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列哪種成分中不蘊(yùn)涵能量 (   )
          A．蛋白質(zhì)B．葡萄糖C．無(wú)機(jī)鹽D．脂肪
          

			
          

			
          
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