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          通過測定，在蛋白質(zhì)、脂肪、糖類三種營養(yǎng)成分中，每克糖類所含能量是
          A．23.43KJB．17.15KJC．38.91KJD．9.3KJ
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B

          試題分析：科學(xué)家測定：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是：每克糖類平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦．千焦簡稱為KJ．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是（  ）
          A．糖類B．蛋白質(zhì)C．脂類D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          下表列出五種食物（各100克）的主要營養(yǎng)。
          食物
          		糖類（克）
          		脂肪（克）
          		蛋白質(zhì)（克）
          		維生素A
          		維生素C
          		維生素D
          A
          		0.4
          		90
          		9
          		40
          		7
          		4
          B
          		49.3
          		7
          		32
          		4
          		10
          		0
          C
          		15
          		3
          		6
          		3
          		230
          		0
          D
          		52.3
          		0.3
          		12.3
          		0
          		5
          		45
          E
          		9.8
          		6.2
          		62
          		7
          		12
          		14
          （1）根據(jù)上表可知，食物______（填字母）有利于防治夜盲癥，食物_____能提供較多的能量，食物______有利于壞血病患者食用，食物______有利于防治骨質(zhì)疏松癥。
          （2）六大營養(yǎng)物質(zhì)中，表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有____  ___、_____  __等。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          實(shí)驗(yàn)證明，維生素B1在140℃時還不會被分解破壞，有人做饅頭時喜歡加過量的堿，長期這樣做，容易患腳氣病，原因是
          A．高溫會破壞維生素B1
          B．堿能破壞維生素B1
          C．面粉中缺乏維生素B1
          D．患者吸收維生素B1能力差
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和供給生命活動能量的主要物質(zhì)是下列哪一組？（   ）
          A．蛋白質(zhì)、脂肪B．蛋白質(zhì)、糖類
          C．糖類、蛋白質(zhì) D．維生素、脂肪
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          長期吃不到新鮮蔬菜和水果的人會患
          A．夜盲癥B．腳氣病C．壞血病D．佝僂病
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          貧血患者應(yīng)多吃含      豐富的食物。
          A．蛋白質(zhì)和鐵B．蛋白質(zhì)和鋅C．鋅和碘D．鐵和鋅
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          手術(shù)后恢復(fù)病人的食譜中應(yīng)該多增加（   ）
          A．糖類B．維生素C．脂肪D．蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請據(jù)某人的一日食譜回答：
          食物種類
          		食物重量（克）
          		含鈣量（克/100克）
          		日需鈣量（克）
          饅頭
          		1000
          		0．03
          		0．8
          青白菜
          		500
          		0．03
          豆腐
          		200
          		0．16
          牛奶
          		0
          		0．10
          豬肉
          		50
          		0．006
          (1)該人日攝入鈣總量為_____克，要達(dá)到正常值需增加牛奶______ 克
          （2）如果少年兒童長期缺鈣易患_______病。
          (3)有的孩子雖補(bǔ)了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏________。
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案