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          食物腐敗變質的原因：                       。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          微生物的生長、繁殖

          試題分析：由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的有機物，生長和大量的繁殖，期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。
          點評：本題考查食品的腐敗原因，難度一般，明確食品腐敗變質的原因及一些防腐的方法，本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行記憶。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          細菌和真菌對自然界的重要意義是(    )
          A．促進物質循環(huán)B．促進有機物合成
          C．分解動植物的遺體D．釋放二氧化碳和能量
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          對自然界物質循環(huán)起重要作用的是
          A．腐生細菌B．病原菌C．寄生細菌D．肺炎雙球菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          細菌、真菌等微生物在自然界中的主要作用是(   )
          A．分解無機物B．導致動植物和人患病
          C．生產(chǎn)有機物D．促進物質循環(huán)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          （每空1分，共6分）
          如圖所示真菌、細菌及動物在物質循環(huán)中的作用，請據(jù)圖回答：

          （1）圖中的①過程代表                     ，②過程代表_______________。
          （2）③過程是由________完成的，它們在生態(tài)系統(tǒng)中的角色是________，其主要作用是____________________________________。
          （3）動物在生態(tài)系統(tǒng)物質循環(huán)中具有的作用是_____________          ___。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          食品放在冰箱中能保存一定的時間不腐敗，主要是因為在冰箱的環(huán)境中
          A．沒有細菌 B．細菌被凍死了
          C．細菌繁殖的速度很慢D．細菌很少
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          在自然界的物質循環(huán)中，               被細菌和真菌分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質又被植物吸收利用，進而制造            。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          （5分）把一魚的內臟埋進菜園的土里，過一段時間后，發(fā)現(xiàn)那里的菜長得特別旺盛，而翻開泥土，魚的內臟卻不見了。請分析：
          （1）土壤中一些腐生的       菌和       菌將魚的內臟分解了，所以過一段時間以后魚的內臟就消失了。
          （2）魚的內臟分解生成了                 被蔬菜吸收，成為制造        的原料，所以那里的菜長得特別旺盛。
          （3）這種現(xiàn)象說明         者對自然界的物質循環(huán)起著重要的作用。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          要區(qū)分“球形細菌”與“酵母菌”，區(qū)分依據(jù)是（　　）
          A．葉綠體的有無B．細胞核是否成形
          C．細胞核的有無D．細胞壁的有無
          

			
          

			
          
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