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          【題目】釀酒一定要加入酒曲，是因?yàn)榫魄仙L(zhǎng)有大量的微生物。酒曲中的微生物主要是( )
          A.酵母菌和霉菌 B.乳酸菌和酵母菌 C.乳酸菌和霉菌 D.醋酸菌和大腸桿菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】此題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用的知識(shí)，制酒要用到酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無(wú)氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】張大娘最近經(jīng)常頭昏，經(jīng)醫(yī)生測(cè)定，她的血壓是19千帕/14千帕，據(jù)此數(shù)據(jù)，張大娘可能患有（ ）
          A．高血壓 B．貧血 C．壞血病 D．腦炎
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】以下關(guān)于急救的說(shuō)法，正確的是（　�。�
          A.對(duì)心跳暫停者進(jìn)行胸外心臟擠壓
          B.發(fā)現(xiàn)溺水者，不會(huì)游泳也要下水施救
          C.要骨折患者活動(dòng)關(guān)節(jié)
          D.高樓發(fā)生火災(zāi)，趕快從窗戶(hù)跳下
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中（A，B，C，D，E依次表示消化道各段）被消化的程度，下列說(shuō)法正確的是（　�。�

          A.圖中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白質(zhì)
          B.圖中D段表示小腸，里面有腸液、胰液和膽汁
          C.圖中I曲線表示的是淀粉，在消化道的各段中都能被消化
          D.圖中II曲線表示的是脂肪的消化過(guò)程
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列關(guān)于動(dòng)物生殖和發(fā)育的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
          A. 青蛙的生殖和發(fā)育過(guò)程都離不開(kāi)水
          B. 鳥(niǎo)類(lèi)受精卵中的胚盤(pán)將來(lái)發(fā)育成雛鳥(niǎo)
          C. 蝗蟲(chóng)的一生經(jīng)歷了卵→幼蟲(chóng)→成蟲(chóng)三個(gè)時(shí)期
          D. “菜青蟲(chóng)”在菜粉蝶一生中所處的時(shí)期是成蟲(chóng)期
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】土壤中的水分被參天大樹(shù)的根吸收后，是下列哪種組織把水運(yùn)輸?shù)饺~子上去的（ ）
          A.
          B.
          C.
          D.
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】以下是某校學(xué)生制作并觀察某細(xì)胞臨時(shí)裝片的相關(guān)圖片，圖甲是操作步驟，圖乙是根據(jù)觀察繪制的細(xì)胞模式圖，請(qǐng)分析回答：
          （1）圖甲表示人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作步驟，正確的順序是___________（用字母表示） 
          （2）圖乙中染色最深的是[②]，其作用是_______________________，觀察時(shí)，為了使物像更清晰應(yīng)調(diào)節(jié)圖丙中[ ] _____________． 
          （3）若顯微鏡將物像放大50倍，則應(yīng)選圖中目鏡和物鏡組合依次是______（填代號(hào)）． 
          （4）發(fā)現(xiàn)一物像在視野的左上方，要將物像移到視野中央，應(yīng)該將裝片向________移動(dòng)．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】小芳是個(gè)青春洋溢的少女，她對(duì)自己的生命歷程充滿好奇！請(qǐng)據(jù)圖幫她做分析：

          （1）圖中，過(guò)程①發(fā)生的器官是 ， 過(guò)程③形成的場(chǎng)所是 ．
          （2）出生前，小芳在母親的里發(fā)育了38周左右，這段時(shí)間大家都說(shuō)小芳媽?xiě)言辛耍?/span>
          （3）出生后，小芳接種了乙肝疫苗．盡管有小小的痛，卻幫小 芳產(chǎn)生了抵抗乙肝病毒的特殊蛋白質(zhì)，這樣做是為了發(fā)揮機(jī)體性免疫的作用；從預(yù)防傳染病的三個(gè)措施看，這屬于 ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】認(rèn)真觀察如圖所示的裝置，回答下列問(wèn)題：

          （1）可用來(lái)探究光合作用原料的實(shí)驗(yàn)裝置： ， 該裝置能說(shuō)明光合作用需要 ， 探究實(shí)驗(yàn)需要對(duì)照實(shí)驗(yàn)來(lái)增強(qiáng)說(shuō)服力，則你設(shè)計(jì)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置的水槽里應(yīng)裝有 ．
          （2）乙裝置用來(lái)驗(yàn)證 ， 則此裝置必須放在環(huán)境中．
          （3）丙裝置可用來(lái)驗(yàn)證 ， 如果實(shí)驗(yàn)成功丙裝置試管中會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)象．
          （4）丁裝置若用來(lái)驗(yàn)證蒸騰作用，則此裝置有一個(gè)錯(cuò)誤，應(yīng)怎樣改進(jìn)？把改進(jìn)方案畫(huà)在丁圖中．
          

			
          

			
          
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