Question

【題目】我們食用的綠豆芽的白嫩部分，主要是由種子的（ ）。
A.胚芽發(fā)育成的
B.胚根發(fā)育成的
C.胚軸發(fā)育成的
D.子葉發(fā)育成的

Answer 1

【答案】C
【解析】綠豆種子的結(jié)構(gòu)包括：種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸、子葉等結(jié)構(gòu)。其中，種皮起保護(hù)種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用。胚根最終發(fā)育成植物的主根；胚軸最終發(fā)育成連接莖和根的部；胚芽最終發(fā)育成植物的莖和葉。綠豆芽的芽是淡黃色很小，又容易脫落，因此吃的綠豆芽的白嫩部分就是由胚軸發(fā)育而來(lái)的。

故答案為：C

凡是種子的胚具有兩片子葉的植物叫做雙子葉植物，例如大豆，凡是種子的胚具有一片子葉的植物叫做單子葉植物，例如玉米；
雙子葉種子和單子葉種子的異同：

	相同點(diǎn)	不同點(diǎn)
菜豆種子	都有種皮和胚	子葉兩片，無(wú)胚乳，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉里
玉米種子	胚都由胚根、胚軸、胚芽和子葉構(gòu)成	子葉一片，有胚乳，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳里