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          我們食用的酸奶是由牛奶中的細(xì)菌制造出來的，該細(xì)菌是乳酸菌。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          √
          

          解析試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，制作酸奶要用到乳酸菌，酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風(fēng)味，因此我們食用的酸奶是由牛奶中的細(xì)菌制造出來的，該細(xì)菌是乳酸菌，故題干的說法正確
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：2016屆湖南耒陽冠湘中學(xué)初一上期第二次段考生物卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          不可以構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的是
          A．一片小池塘    B．一條河流     C．地球     D．一群羊和一群馬
           
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          微生物有著廣泛的用途，下列對有關(guān)微生物應(yīng)用的敘述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是……………………(   )
          A．利用醋酸菌釀醋 B．利用青霉菌提取青霉索 
          C．利用乳酸菌制作酸奶 D．利用酵母菌制作泡菜 
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          制作面包時(shí)加入一些酵母菌，其目的是
          A．使面包香甜可口B．使面包顏色鮮艷
          C．增加面包的營養(yǎng)素D．使面包松軟多孔
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：判斷題
			
          

						
          分析“露西”少女骨骼化石，她的運(yùn)動(dòng)方式是直立行走。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：判斷題
			
          

						
          食品防腐的原理是把食品中的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：判斷題
			
          

						
          卵黃是鳥卵的細(xì)胞核。（    ）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          古人類制造的工具越來越復(fù)雜，并且能夠用火，大腦也越來越發(fā)達(dá)，在群體生活中產(chǎn)生了       。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列疾病中由真菌引起的是(　　)
          A．肺炎和灰指甲 B．痢疾和頭癬 
          C．足癬和灰指甲 D．流感和痢疾 
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案