Question

【題目】請同學們分析下列曲線：

（1）A、B、C分別是哪種物質消化曲線？A_________B________C______

（2）三種物質經消化后含量最多的是哪一種？答：______________

（3）沒有消化作用的是哪一段？答：______________

（4）三種物質最終被分解成什么成分時才能被吸收？A分解成______________B分解成______________C分解成__________

（5）消化食物的主要部分是哪一段？________，其中含有哪些消化液？_____________________________。

（6）肝臟分泌的消化液是__________它對圖中的A、B、C三種物質中的哪一種有促進消化作用？答：______________

（7）食物中的哪些成分，不經過消化，可以直接被吸收_____________________________。

Answer 1

【答案】 淀粉 蛋白質 脂肪 淀粉（或A） 食道 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 小腸 腸液、胰液、膽汁 膽汁 脂肪 水 無機鹽 維生素

【解析】（1）淀粉在口腔內就開始消化，蛋白質在胃內開始消化，脂肪只能在小腸內消化。從圖中可以看出，物質A最先被消化，然后是物質B被消化，最后是C被消化，可以判斷A代表淀粉的消化、曲線B是蛋白質的消化，曲線C是淀粉的消化。
（2）淀粉的消化最終產物是葡萄糖，是最重要的供能物質，因此淀粉最多。
（3）食道和咽沒有消化功能和吸收功能。
（4）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。
（5）小腸是主要的消化和吸收的主要的器官。其中含有膽汁、胰液、腸液。
（6）肝臟分泌膽汁能乳化脂肪，把脂肪乳化為脂肪微粒，促進脂肪的消化。

（7）水、無機鹽、氨基酸、脂肪酸、維生素，都是小分子營養(yǎng)物質，可以直接吸收。