Question

【題目】在“探究唾液對淀粉的消化作用”實驗中，實驗設計如表。對實驗分析正確的是（　�。�

A.試管1、4可作為對照
B.2號試管不變藍色
C.3號試管在該實驗中必不可少
D.溫度不影響唾液對淀粉的消化

Answer 1

【答案】B
【解析】A、試管1、4有兩個變量唾液和溫度，因此試管1、4不可作為對照，而不是試管1、4可作為對照，A不符合題意；
B、2號試管中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉完全分解成麥芽糖，因此滴加碘液后2號試管不變藍色，B符合題意；
C、對照實驗是唯一變量實驗，因此在“探究唾液對淀粉的消化作用”實驗中唯一的變量是有無唾液，除有無唾液外，其它條件如溫度等都相同且適宜。所以能形成對照實驗的兩支試管是1號和2號。因此3號試管在該實驗中可以沒有，而不是必不可少，C不符合題意；
D、酶的消化需要適宜的溫度，因此溫度會影響唾液對淀粉的消化，而不是溫度不影響唾液對淀粉的消化，D不符合題意。
所以答案是：B
【考點精析】通過靈活運用食物的消化，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)即可以解答此題．