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          下列食物中含糖類較多的是                                 （   ）
          A．大豆B．花生C．雞蛋D．米飯
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D

          試題分析：食物中的營養(yǎng)成分主要包括糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽六大類，其中能夠構成人體組織細胞和為人類生命活動提供能量的是糖類、脂肪、蛋白質；被譽為“三大營養(yǎng)物質”。谷類和根莖類食物中含有豐富的糖類，豆類和堅果類食物中含有豐富的脂肪，瘦肉、魚、奶、蛋、豆類食物中含有豐富的蛋白質。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          實驗證明，維生素B1在140℃時還不會被分解破壞，有人做饅頭時喜歡加過量的堿，長期這樣做，容易患腳氣病，原因是
          A．高溫會破壞維生素B1
          B．堿能破壞維生素B1
          C．面粉中缺乏維生素B1
          D．患者吸收維生素B1能力差
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          手術后恢復病人的食譜中應該多增加（   ）
          A．糖類B．維生素C．脂肪D．蛋白質
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          近期，“黃金大米”事件引起公眾關注：美國塔夫茨大學某科研機構曾持續(xù)讓湖南某校小學生食用“黃金米”來做人體安全實驗，該事件正在調(diào)查中�！包S金大米”是一種能夠合成大量維生素A的轉基因稻米。聰明的你一定知道，維生素A的缺乏癥是（  ）
          A．壞血病B．腳氣病C．夜盲癥D．佝僂病
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “一杯牛奶可以強壯一個民族”。經(jīng)常喝牛奶的同學體質好,身體生長發(fā)育快,其主要原因是牛奶中含有較多的
          A．維生素、鈣B．糖類、脂肪C．蛋白質、鈣 D．維生素、糖類
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          在食物的營養(yǎng)成分中，既是細胞組成成分，又是機體的能源物質，并且由氨基酸組成的物質是         ；占人體體重60℅～70℅的營養(yǎng)成分是        ；無機鹽在人體內(nèi)的含量不多，但對人體也非常重要，例如含         和            的無機鹽是構成骨骼和牙齒的重要成分，若人體缺含             的無機鹽會得地方性甲狀腺腫；為人體提供能量的主要物質是________；對人體有重要的保健作用，被稱為“第七營養(yǎng)素”的是_________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請據(jù)某人的一日食譜回答：
          食物種類
          		食物重量（克）
          		含鈣量（克/100克）
          		日需鈣量（克）
          饅頭
          		1000
          		0．03
          		0．8
          青白菜
          		500
          		0．03
          豆腐
          		200
          		0．16
          牛奶
          		0
          		0．10
          豬肉
          		50
          		0．006
          (1)該人日攝入鈣總量為_____克，要達到正常值需增加牛奶______ 克
          （2）如果少年兒童長期缺鈣易患_______病。
          (3)有的孩子雖補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          食物中含有　　 　　、蛋白質、          、水、無機鹽、和維生素六大營養(yǎng)物質，其中     約占體重的60％-70％，人體的各項生命活動一旦離開它就無法進行。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          牛奶中含有較多的       ，可以促進身體的生長，增強體質，所以青少年學生每天應喝一定量的牛奶。（    ）
          A.維生素A.鈣         B.蛋白質、糖類
          C.蛋白質、鈣            D.維生素A.糖類
          

			
          

			
          
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