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          【題目】各類食品的貯存都要考慮其保存方法，食品保存的原理是（　�。�
          A. 把食品密封就行了
          B. 把食品煮熟、高溫消毒就可以了
          C. 把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長
          D. 把食品放到冰箱內(nèi)就可以了
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
          【解析】由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機(jī)物，發(fā)育繁殖，期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，所以食品保存的原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長，C正確。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】環(huán)節(jié)動物與節(jié)肢動物的相似之處是（　�。�
          A. 體表外有外骨髓 B. 體表有剛毛或疣足輔助運動
          C. 身體由許多體節(jié)構(gòu)成 D. 靠體壁進(jìn)行氣體交換
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】各種棲息地有不同的特征，這是由（ ）等環(huán)境因素決定的。
          A.土壤類型
          B.溫度
          C.濕度
          D.以上三項均是
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列哪項不是動物在自然界的作用
          A. 維持生態(tài)平衡 B. 動物和植物共同組成了生物圈
          C. 幫助植物傳粉、傳播種子 D. 促進(jìn)生物系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖為測定蒸騰作用的簡易裝置，整個裝置密封且充滿水，管中留有一個氣泡，將此裝置放于陽光下，觀察氣泡的移動，根據(jù)標(biāo)尺計算出氣泡移動位置，進(jìn)而計算出水分變化的數(shù)量，這一數(shù)量主要表示（　�。�
          A. 光合作用消耗的水量，氣泡向左移動
          B. 呼吸作用產(chǎn)生的水量，氣泡向右移動
          C. 蒸騰作用散失的水量，氣泡向左移動
          D. 蒸騰作用散失的水量，氣泡向右移動
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】葉片中不能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞是（ ）
          A.保衛(wèi)細(xì)胞
          B.無色素的表皮細(xì)胞
          C.柵欄組織細(xì)胞
          D.海綿組織細(xì)胞
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件，如水、_____________、適宜的溫度。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某同學(xué)為了認(rèn)識食物腐敗的主要原因，探究食物保鮮的方法，設(shè)計了如下實驗裝置，如圖，請分析回答：
          （1）本實驗設(shè)計了兩組對照實驗，分別是___；兩組實驗中，該同學(xué)控制的實驗變量分別是__。
          （2）利用酒精加熱3只試管至煮沸3～5分鐘，其主要目的是___。彎曲玻璃管的作用是__。
          （3）肉湯首先腐敗的裝置是_，保存時間最長的是__。
          （4）此實驗可以證實：細(xì)菌不是________的，生物只能來自于生物。這一結(jié)論最早是由法國科學(xué)家巴斯德提出，他被稱為“_論”。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】從物質(zhì)轉(zhuǎn)變的角度分析，光合作用的實質(zhì)是（ ）
          A.是氣體轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w
          B.把污染物轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ祟愑幸娴奈镔|(zhì)
          C.把無機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物
          D.使光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案