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        1. 【題目】下面表示食物通過人體消化道時,淀粉、脂肪和蛋白質化學性消化的程度,字母代表組成消化道的各器官及排列順序。請根據(jù)該圖回答問題:

          (1)圖中丙曲線表示____________的消化過程。

          (2)乙曲線表示的營養(yǎng)成分最終被分解為___________

          (3)甲曲線表示的營養(yǎng)成分需要經(jīng)肝臟分泌的____________乳化后才能被消化。

          (4)食物在圖中的____________(填字母)處,最終都分解成能被人體吸收的營養(yǎng)物質。

          【答案】1)蛋白質

          2)葡萄糖

          3)膽汁

          4D

          【解析】試題分析:(1)蛋白質的消化起始于胃,在小腸內被徹底分解為氨基酸,因此圖示中丙曲線表示的是蛋白質的消化過程;

          2)淀粉的消化開始于口腔,胃不能消化淀粉,在小腸內淀粉被徹底消化為葡萄糖;圖示中,乙曲線表示的是淀粉的消化過程,其最終消化產(chǎn)物是葡萄糖;

          3)甲曲線表示的是脂肪的消化過程,口腔和胃都不能消化脂肪,脂肪的消化在小腸里進行,小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液,胰液和腸液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶,膽汁雖然不含有消化酶,但它對脂肪起乳化作用,使脂肪變成微小的顆粒,增加與消化酶的接觸面積,從而促進脂肪的消化;

          4)從圖示中可以看出,淀粉、蛋白質和脂肪在小腸內都被徹底消化,分解為小分子的能溶于水的物質,這些物質可以被人體吸收利用。

          練習冊系列答案
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          1鑒定淀粉所特用的化學試劑是______。

          2淀粉糊不變藍的是______。

          3B試管的作用是______。

          4飯后立即進行劇烈的體育運動,對消化有______作用。因為人在運動過程中,流經(jīng)消化器官的血液減少,從而影響消化。

          5淀粉的化學性消化是從______開始。

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          A④②③⑤① B④③②⑤① C①②③④⑤ D④⑤②③①

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