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          人體每天均需要從食物中獲取各種營養(yǎng)物質(zhì)．下列不屬于人體能消化吸收的營養(yǎng)素是（　　）
          A．糖類、油脂B．蛋白質(zhì)、維生素
          C．水、礦物質(zhì)D．纖維素
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A．糖類、油脂是營養(yǎng)素，能被消化吸收，故A錯(cuò)誤； 
          B．蛋白質(zhì)、維生素是營養(yǎng)素，能被消化吸收，故B錯(cuò)誤；
          C．水、礦物質(zhì)是營養(yǎng)素，能被消化吸收，故C錯(cuò)誤；
          D．人體內(nèi)無纖維素酶，不能消化纖維素，故D正確．
          故選D．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          ______是淀粉食品加熱烹制時(shí)的基本變化，也就是平時(shí)所說的食物由生變熟．在人體內(nèi)沒有使纖維素水解成______的______，因此纖維素不能作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法不正確的是（　�。�
          A．氨基酸是生命的基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)是氨基酸的基石
          B．油脂堿性水解又稱為皂化反應(yīng)，因?yàn)橛椭瑝A性水解后的產(chǎn)物為高級(jí)脂肪酸鈉
          C．碘有“智力元素”之稱，因?yàn)樗巧窠?jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的
          D．維生素C藥片的外面常包裹一層糖衣，因?yàn)榫S生素C具有還原性，易被氧化
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)①K2SO4②HCHO（甲醛）③MgSO4④Hg（NO3）2（硝酸汞） ⑤NH4Cl⑥KOH能使蛋白質(zhì)變性的是（　�。�
          A．①③⑤B．②④⑥C．①②③D．④⑤⑥
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述中，正確的是（　�。�
          ①蛋白質(zhì)溶液加入K2SO4溶液后，蛋白質(zhì)從溶液中析出，這種變化叫變性②油脂水解后得到的是醇是丙三醇③天然蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是多種α-氨基酸④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物．
          A．③B．③④C．②③D．①④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（　�。�
          A．蛋白質(zhì)溶液里加CuSO4溶液可提純蛋白質(zhì)
          B．在豆?jié){中加少量石膏，能是豆?jié){凝結(jié)成豆腐
          C．溫度越高，酶對(duì)某些化學(xué)反應(yīng)的催化效果越高
          D．任何結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)遇到濃HNO3都會(huì)變成黃色
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是（　�。�
          A．加熱會(huì)使蛋白質(zhì)變性，因此生吃雞蛋比熟吃好
          B．一束光線照射蛋白質(zhì)溶液，產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)
          C．雞蛋清加入食鹽，會(huì)使蛋白質(zhì)變性
          D．天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一．下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
          A．豆腐B．饅頭C．西紅柿D．豆油
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          如圖結(jié)構(gòu)是某高聚物的結(jié)構(gòu)片斷，則其單體是（　　）
          A．CH2=CH2、CH2=CHCOOH
          B．CH2=CH-CH=CHCH3、CH2=CHCOOH
          C．CH2=CH2、CH2=CHCOOH、CH2=CHCH3
          D．CH2=CHCH2CH2CH3、CH2=CHCOOH

          

			
          

			
          
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