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        1. 下面的幾種食譜中,你認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)不均衡的是(    )
          A.涼拌西紅柿、白菜、豆腐、燉肉、米飯
          B.排骨燉面筋、饅頭、香菇、蘿卜湯、蝦皮炒油菜
          C.醬牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉
          D.涼拌芹菜、海米、豆腐湯、肉丁炸醬、西紅柿炒雞蛋
          D

          試題分析:人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。
          A中涼拌西紅柿、白菜含有維生素,豆腐、燉肉含有油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽,米飯主要成分為糖類,故A正確;B中饅頭主要成分為糖類,香菇、蘿卜湯含有維生素,排骨燉面筋、蝦皮炒油菜含有油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽、維生素,故B正確;C中醬牛肉含有油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽,面包主要成分為糖類,果汁、生菜卷、玉米沙拉含有維生素,故C正確;D中涼拌芹菜、海米、豆腐湯、肉丁炸醬、西紅柿炒雞蛋含有油脂、蛋白質(zhì)、維生素和無(wú)機(jī)鹽,缺少糖類,營(yíng)養(yǎng)不均衡,因此答案選D。
          點(diǎn)評(píng):該題是常識(shí)性知識(shí)的考查,側(cè)重對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固和訓(xùn)練。試題貼近生活實(shí)際,有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性,同時(shí)告誡我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁鉅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配,要合理膳食,題目難度不大。
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:問(wèn)答題

          某抗酸藥每片含碳酸鈣0.56g,氫氧化鎂0.174g,另含有調(diào)味劑蔗糖和黏合劑淀粉.
          (1)寫出該藥片發(fā)生功效時(shí)的化學(xué)方程式______,______.
          (2)每片該藥可中和______毫升物質(zhì)的量濃度為0.1mol/L的鹽酸[式量CaCO3100Mg(OH)258].

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

          下面是關(guān)于藥物華素片(西地碘片)使用說(shuō)明書(shū)中的部分內(nèi)容:

          (1)根據(jù)上述說(shuō)明和所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答。
          ①華素片中含有的活性成分是________(寫分子式);
          ②請(qǐng)推斷華素片________(“是”或“不是”)白色。
          (2)某學(xué)生為驗(yàn)證華素片中確實(shí)含有上述成分,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下,請(qǐng)?zhí)顚懣崭瘛?br />①取一粒藥片放入研缽中研碎,再將藥粉裝入試管并加入約2 mL蒸餾水。
          向該試管中再加入約2 mL________(填選項(xiàng)字母),并用力振蕩。
          A.酒精B.熱裂汽油
          C.四氯化碳D.甘油
          ②描述加入該液體后可能觀察到的現(xiàn)象______________________________。
          ③選用該液體做實(shí)驗(yàn)的原因是____________________________________________。
          (3)還可以用另一種試劑驗(yàn)證華素片中的成分,試劑是________,現(xiàn)象是____________________________________。

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          某元素是公認(rèn)的“智慧元素”,尤其是腦機(jī)能中起著十分重要的作用,兒童缺它會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩,成人缺它會(huì)引起甲狀腺腫大。你認(rèn)為該元素是(   )
          A.鈣B.磷C.鐵D.碘

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          根據(jù)生命元素在人體中含量的高低可分為常量元素和微量元素。下列元素中,屬于微量元素的是
          A.HB.NC.OD.Fe

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下面食譜營(yíng)養(yǎng)搭配最均衡的是
          A.涼拌青菜、土豆絲、饅頭
          B.糖醋排骨、清蒸鱸魚(yú)、米飯
          C.蝦仁白菜、紅燒帶魚(yú)、酸菜燉豬蹄、蘿卜湯
          D.醬牛肉、炒油菜、紅燒豆腐、西紅柿蛋湯、饅頭

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列食物中富含維生素的是 
          A.水果B.汽水C.甘蔗D.饅頭

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

          (1)隨著生活水平的提高,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注營(yíng)養(yǎng)平衡和自身的健康。
          ① 糧食中的淀粉在人體中水解最終轉(zhuǎn)化成___________,該物質(zhì)在人體內(nèi)被氧化,最終生成CO2和H2O,該過(guò)程對(duì)人體健康的意義是__________________。
          ② 食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽,并有咸味,但亞硝酸鈉有很強(qiáng)的毒性。亞硝酸鈉屬于______________(選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”)。
          ③ 維生素C也稱抗壞血酸。血液中運(yùn)載氧的血紅蛋白中含有Fe2+,人之所以患?jí)难,是因(yàn)槿梭w從攝取的食物中吸收的鐵主要是Fe3+,F(xiàn)e3+不能被人體吸收。維生素C的 主要攝入途徑是______________。
          2)中國(guó)是世界上最早研究和生產(chǎn)合金的國(guó)家之一。
          ① 在原子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài),說(shuō)明合金的熔點(diǎn)比其成分金屬的熔點(diǎn)_____________。
          ② 銅鋅合金外觀和金(Au)相似,常被誤認(rèn)為黃金。試寫出一種鑒別黃銅與黃金的化學(xué)方法___________________。銅器表面容易生成一層薄薄的銅綠[主要成份是Cu2(OH)2CO3],請(qǐng)寫出銅在潮濕的空氣發(fā)生電化學(xué)腐蝕時(shí)的負(fù)極反應(yīng)式__________;用鹽酸可以除去銅器表面的銅綠,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_____________________。
          ③ 下列對(duì)金屬制品采取的防護(hù)方法不正確的是______________(填序號(hào))。
          A.在電線的外面包上一層塑料層   B.在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻
          C.在海輪的鐵制外殼上焊上銅塊
          (3)① CO2是目前大氣中含量最高的一種溫室氣體,控制和治理CO2是解決溫室效應(yīng)的有效途徑。請(qǐng)你寫出有利于降低大氣中CO2濃度的一項(xiàng)措施________________。
          ② 水中含有的懸浮顆粒物等雜質(zhì),可以加入__________________等混凝劑進(jìn)行凈化處理,利用其溶解后形成的_______________具有吸附作用使水中的懸浮顆粒物沉降。
          ③ 最近,國(guó)內(nèi)第一個(gè)跨區(qū)域日處理垃圾1000噸以上的垃圾焚燒發(fā)電廠在江蘇投入使用。下面列出了現(xiàn)代生活中的常見(jiàn)垃圾:
          A.廢紙      B.廢電池     C.易拉罐     D.玻璃瓶     E.塑料制品
          在焚燒處理前,除廢電池外,還有________________(填序號(hào))應(yīng)剔除并回收,隨意丟棄電池造成的主要危害是_______________________。

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列不屬于人體微量元素的是
          A.銅B.鋅C.氯D.鐵

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