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          現(xiàn)有一多肽，其化學式為C55H70O19N10，將其徹底水解后只得到下列四種氨基酸：甘氨酸（H2N—CH2COOH），丙氨酸（），苯丙氨酸（）谷氨酸（），則該多肽中所含肽鍵的數(shù)目以及水解后得到的谷酸和苯氨酸的數(shù)目分別是（   ）
          A．10，4，3B．10，3，4C．9，4，3D．9，3，4
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          四種水解產(chǎn)物氨基酸均含有一個氨基，而多肽分子中含有10個氮原子，所以十個氨基酸分子脫去9個水分子，形成了9個肽鍵；
          如果各氨基酸分子均含有一個—COOH，則十肽分子中含有的氧原子為：20—9=11個，而實際含有19個，多出這8個氧原子必然是由含有兩個羧基的谷氨酸造成，它的個數(shù)為8/2=4個。
          苯丙氨酸含有9個碳原子，而4個谷氨酸中含有20個碳原子，十肽分子共55個碳原子，所以苯丙氨基酸最多3個。
          綜上所述，答案為C
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          纖維素被稱為第七營養(yǎng)素。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動，吸附排出有害物質(zhì)。從纖維素的化學成分看，它是一種
          A．二糖B．多糖
          C．氨基酸D．脂肪
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (9分)以下是某食品配料表的一部分，請回答相關問題：
          配料：雞蛋、小麥粉、植物油、檸檬黃、食用鹽、乳酸鈣、苯甲酸鈉 
          (1)該食品配料中富含蛋白質(zhì)的成分是       ，富含油脂的成分是          ，富含糖類的成分是        ，屬于食品著色劑的是       ，屬于營養(yǎng)強化劑的是       ，屬于調(diào)味劑的是      。
           (2)食物中的營養(yǎng)成分在人體內(nèi)被消化吸收，維持人的正常生命活動。其中淀粉在人體內(nèi)最終水解成         ，油脂在人體內(nèi)最終水解成高級脂肪酸和         ，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是          。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中不能發(fā)生銀鏡反應的是
          A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉水解產(chǎn)物D．纖維素水解產(chǎn)物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          既能發(fā)生加氫反應，又能發(fā)生皂化反應的是（）
          A．植物油B．甘油C．油酸D．軟脂酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          血液中有一種含銅呈藍色的蛋白質(zhì)分子，其相對分子質(zhì)量約為151000，已知該分子中銅的質(zhì)量分數(shù)為0.34％，則平均每個含銅蛋白質(zhì)分子中的銅原子數(shù)為（　）
          A．8B．6C．4D．2
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （2分）油脂在人體中消化過程實質(zhì)上是在酶的催化作用下，高級脂肪酸甘油脂發(fā)生水解，生成了                   和                   。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）你留意過標簽上的化學嗎？這是某品牌休閑西服標簽上的部分內(nèi)容：
          等級：特級
          成份：面料羊毛80% 絳綸20%
          里料絳綸100%

          熨燙標準：中溫，不超過150℃
          回答：（1）其中屬于合成纖維的是____________
          (2)從此標簽中可感覺羊毛、絳綸兩種纖維的共同點有                     。
          （3）將面料、里料中各抽出一根來點燃，可觀察到的現(xiàn)象是                 。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是(　　)
          A．油脂是人體所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)之一，應盡量多食用油脂類物質(zhì)
          B．糖尿病病人有糖分從尿液中排出，應多食用葡萄糖來補充
          C．營養(yǎng)物質(zhì)并不是攝入越多越好，平時要注意膳食平衡
          D．蔗糖是最重要的二糖，它的相對分子質(zhì)量是葡萄糖的兩倍
          

			
          

			
          
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