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          （10分）利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸。下面是生產(chǎn)醋酸的流程，根據(jù)流程回答下列問題：
          B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。
          （1）寫出化學方程式，并注明反應類型：
          I、B與醋酸反應：  ▲   ，   ▲   反應。
          II、B→C：  ▲    ，   ▲   反應。
          （2） 可用于檢驗A的試劑是     ▲      。
          （3）用淀粉[(C6H10O5)n]為原料制取B，若有含淀粉40%的植物果實1kg，經(jīng)反應制得184g的B，則淀粉的轉化率為  ▲   。（提示：轉化率=已反應的量/原有的量×100%）
           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （10分）（1）C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O，(2分)酯化或取代(1分)
               II、2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O，(2分)氧化(1分)
          （2）新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液  (1分)  （3）81%   (3分)
          解析:
           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸．下面是生產(chǎn)醋酸的流程，根據(jù)流程回答問題：

          B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B．
          （1）寫出化學方程式，并注明反應類型：
          I、B與醋酸反應：
          CH3COOH+CH3CH2OH
          催化劑
          △
          CH3COOCH2CH3+H2O
          CH3COOH+CH3CH2OH
          催化劑
          △
          CH3COOCH2CH3+H2O
          ，
          取代或酯化
          取代或酯化
          反應．
          II、B→C：
          2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O
          2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O
          ，
          氧化
          氧化
          反應．
          （2）可用于檢驗A的試劑是
          新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液
          新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液
          ．
          （3）用淀粉[（C6H10O5）n]為原料制取B，若有含淀粉40%的植物果實1kg，經(jīng)反應制得184g的B，則淀粉的轉化率為
          81%
          81%
          ．（提示：轉化率=已反應的量/原有的量×100%）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸．下面是生產(chǎn)醋酸的流程，根據(jù)流程回答下列問題：
          B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B．
          （1）寫出化學方程式，并注明反應類型：
          ①B與醋酸反應：
          CH3COOH+CH3CH2OH
            △  
          .
           
          CH3COOCH2CH3+H2O
          CH3COOH+CH3CH2OH
            △  
          .
           
          CH3COOCH2CH3+H2O
          ，
          酯化
          酯化
          反應．
          ②B→C：
          2CH3CH2OH+O2
          Cu或Ag
          △
          2CH3CHO+2H2O
          2CH3CH2OH+O2
          Cu或Ag
          △
          2CH3CHO+2H2O
          ，
          氧化
          氧化
          反應．
          （2）如何證明淀粉已經(jīng)部分水解
          使新制的Cu（OH）2懸濁液變紅，再取一小部分滴入碘水變藍
          使新制的Cu（OH）2懸濁液變紅，再取一小部分滴入碘水變藍
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          成熟的蘋果中含有淀粉、葡萄糖和無機鹽等，某課外興趣小組設計了一組實驗證明某些成份的存在，請你參與并協(xié)助他們完成相關實驗．
          （1）用小試管取少量的蘋果汁，加入
          淀粉
          淀粉
          �。ㄌ蠲Q），溶液變藍，則蘋果中含有淀粉．
          （2）利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸．下面是生產(chǎn)醋酸的流程，根據(jù)流程回答下列問題：

          B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B．
          （I）寫出化學方程式，并注明反應類型：
          B與醋酸反應：
          CH3COOH+CH3CH2OH
            △  
          .
           
          CH3COOCH2CH3+H2O
          CH3COOH+CH3CH2OH
            △  
          .
           
          CH3COOCH2CH3+H2O
          ，屬于
          取代（酯化）
          取代（酯化）
          反應．
          B→C：
          2CH3CH2OH+O2
          Cu或Ag
          △
          2CH3CHO+2H2O
          2CH3CH2OH+O2
          Cu或Ag
          △
          2CH3CHO+2H2O
          ，
          該反應
          該反應
          屬于
          氧化
          氧化
          反應．
          （II）可用于檢驗A的試劑是
          新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液
          新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液
          ．
          （3）蘋果中含有蘋果酸，測得其相對分子質(zhì)量為134．取0.02mol蘋果酸，使其完全燃燒，將燃燒后的產(chǎn)物先后通過足量的無水CaCl2和堿石灰，兩者分別增重 1.08g和3.52g．則分子中C、H原子的個數(shù)比
          2：3
          2：3
          ，蘋果酸的分子式是
          C4H6O5
          C4H6O5
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （12分）利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸。下面是生產(chǎn)醋酸的流程，根據(jù)流程回答下列問題：
          B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。
          （1）寫出化學方程式，并注明反應類型：
          I、淀粉水解：     ，      反應。
          II、B與醋酸反應：      ，      反應。
          Ⅲ、B→C：       ，      反應。
          （2） 可用于檢驗淀粉水解是否產(chǎn)生A的試劑是           。]
          檢驗所釀的陳醋中是否含有淀粉的方法是                           。
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2010-2011年福建省高一下學期期末考試化學試卷
				題型：填空題
			
          

						
          （12分）利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸。下面是生產(chǎn)醋酸的流程，根據(jù)流程回答下列問題：
          


          


          B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。
          


          （1）寫出化學方程式，并注明反應類型：
          


          I、淀粉水解：     
，      反應。
          


          II、B與醋酸反應：      ，      反應。
          


          Ⅲ、B→C：       ，      反應。
          


          （2） 可用于檢驗淀粉水解是否產(chǎn)生A的試劑是
           。]
          


          檢驗所釀的陳醋中是否含有淀粉的方法是                           
。
          


           
          

			
          

			
          
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