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          下列說法正確的是（ ）
          A．油脂、煤油和汽油都屬于油類，具有相同的組成
          B．油脂是天然的高分子化合物
          C．油脂是高級脂肪酸與甘油所生成的酯
          D．人體內(nèi)的脂肪并沒有保持體溫的作用
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于有機物的說法正確的是
          A．乙烯使溴水褪色的反應(yīng)方程式是：CH2＝CH2+Br2—→CH3CHBr2
          B．HOCH2CH2COOH可以發(fā)生取代反應(yīng)
          C．煤干餾可得到大量汽油和煤油
          D．淀粉(C6H10O5)n和纖維素(C6H10O5)n互為同分異構(gòu)體，其水解產(chǎn)物都能與新制Cu(OH)2反應(yīng)生成磚紅色沉淀
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)在一定條件下，不能發(fā)生水解的是
          A．果糖B．纖維素C．甲酸乙酯D．油脂
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          生命中無時無刻不進行著許許多多的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)要根據(jù)環(huán)境的變化和身體的需要而靈活控制、自動調(diào)節(jié)，以維持生命活動的持續(xù)，所有這一切都離不開酶。下列有關(guān)酶的敘述錯誤的是
          A．酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)
          B．酶的催化作用具有選擇性和專一性
          C．高溫或紫外線的照射會降低酶的活性
          D．酶通常在強酸或強堿的條件下發(fā)揮作用
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述中不正確的是  (    )
          A．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種α-氨基酸
          B．所有蛋白質(zhì)遇到硝酸后加熱都會變黃
          C．蛋白質(zhì)鹽析是可逆的物理過程，利用該性質(zhì)可提純和分離蛋白質(zhì)
          D．肥皂液、淀粉液、蛋白質(zhì)溶液都可以產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          糖類、油脂、蛋白質(zhì)是食物中的常見有機物。下列有關(guān)說法中，正確的是    （   ）
           A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
           B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
           C．蛋白質(zhì)中只含C、H、O、N四種元素
           D．并不是所有糖類物質(zhì)都有甜味
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人類基本營養(yǎng)物質(zhì)，關(guān)于糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說法正確的是(    )
          A．單糖可以發(fā)生水解反應(yīng)B．油脂皂化是取代反應(yīng)，硬化也是取代反應(yīng)
          C．氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)都具有兩性D．飽和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白質(zhì)的鹽析
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法不正確的是：
          A．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物
          B．葡萄糖和蔗糖既不屬于同分異構(gòu)體，也不屬于同系物
          C．牛油不能使溴水褪色
          D．蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物為氨基酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          要使蛋白質(zhì)從溶液中析出，而又不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入
          A．飽和Na2SO4溶液B．乙醇溶液C．CuSO4溶液D．濃硫酸
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案