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          在一定條件下，甘氨酸（H2N—CH2—COOH）和丙氨酸（）混合后脫水生成二肽，其二肽種類最多為
          A．2種B．3種C．4種D．5種
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          氨基酸縮合時(shí)，1分子氨基酸提供羧基，另一分子氨基酸提供氨基，所以可以是甘氨酸和甘氨酸、丙氨酸和丙氨酸、甘氨酸提供羧基，丙氨酸提供氨基或甘氨酸提供氨基，丙氨酸提供羧基，共計(jì)4種，答案選C。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）2008年9月，我國爆發(fā)了三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)三鹿牌嬰幼兒配方奶粉中加入了有毒的三聚氰胺（化學(xué)式為 C3N3（NH2）3）牛奶和奶粉都要按規(guī)定檢測(cè)蛋白質(zhì)的含量，通用的蛋白質(zhì)測(cè)試方法是“凱氏定氮法”，即通過測(cè)出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量。牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因?yàn)樗芴岣吆�，冒充蛋白質(zhì)。
          （1）三聚氰胺相對(duì)子質(zhì)量是_____      __。其含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______       _。
          （2）各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15-20%，蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%。以某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算，含氮量為2.88%。如果三鹿牌奶粉1袋（400 g）中加了1 g三聚氰銨，相當(dāng)于蛋白質(zhì)含量增加了　　　%
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法中，正確的是
          A．蛋白質(zhì)只要變性，就不能發(fā)生水解反應(yīng)
          B．向蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸鈉溶液可產(chǎn)生沉淀
          C．蛋白質(zhì)是僅由C、H、O、N 4種元素組成的高分子化合物
          D．蛋白質(zhì)在酸、堿或酶的作用下，最終水解成較小的肽類化合物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說法中正確的是（  ）
          A、都只由C、H、O三種元素組成          B、都是食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)
          C、都能發(fā)生水解反應(yīng)                      D、都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          可用于鑒別葡萄糖溶液與淀粉溶液的試劑是
          A．氨水B．Na2CO3溶液C．FeCl2溶液D．新制Cu(OH)2懸濁液
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的試劑是（ ）
          A．銀氨溶液B．新制氫氧化銅懸濁液C．石蕊試液D．碳酸鈉溶液
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述正確的是 
          A．葡萄糖屬于單糖，能發(fā)生水解反應(yīng)
          B．纖維素屬于糖類，且有甜味
          C．油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，要合理攝入
          D．蛋白質(zhì)是人類必需的營養(yǎng)物質(zhì)，在人體內(nèi)最終水解成葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          家里的食用花生油中如果混有水份，可以采用下列何種方法分離（ ）
          A．過濾B．蒸餾C．分液D．結(jié)晶
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （10分）糖尿病是由于體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標(biāo)志。長期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動(dòng)都易導(dǎo)致糖尿病。
          （1）血糖是指血液中的葡萄糖 ( C6H12O6)。下列說法不正確的是       （填序號(hào)）；
          A．糖尿病人尿糖偏高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測(cè)病人尿液中的葡萄糖
          B．葡萄糖屬于碳水化合物，分子可表示為 C6(H2O)6，則每個(gè)葡萄糖分子中含6個(gè)H2O 
          C．葡萄糖可用于制鏡工業(yè)
          D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
          （2）含糖類豐富的農(nóng)產(chǎn)品通過發(fā)酵法可以制取乙醇，但隨著石油化工的發(fā)展，工業(yè)上主要是以乙烯為原料，在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下跟水反應(yīng)生成乙醇，這種方法叫做乙烯水化法。試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：                  。
          （3）烯烴加到溴水中能使溴水褪色，現(xiàn)將丙烯和溴水褪色后的有機(jī)物與氫氧化鈉的醇溶液混合加熱，又能得到一種烴類物質(zhì)，該反應(yīng)堆化學(xué)方程式為：
                                                                             。
          （4）鹵代烴的一些數(shù)據(jù)如下表，分析表中數(shù)據(jù)可以得出的結(jié)論是（寫出2條即可）                                                                       
                                                                                       
                                                                                       。
          烷    基
          		氟化物
          		氯化物
          		溴化物
          		碘化物
          沸點(diǎn)℃
          		沸點(diǎn)℃
          		沸點(diǎn)℃
          		沸點(diǎn)℃
          CH3—
          		-78.4
          		-24.2
          		3.6
          		42.4
          CH3—CH2—
          		-37.7
          		12.3
          		38.40
          		72.3
          CH3—CH2—CH2—
          		2.5
          		46.60
          		71.0
          		102.4
          (CH3)2—CH—
          		-9.4
          		35.7
          		59.48
          		89.14
          CH3—CH2—CH2—CH2—
          		32.5
          		78.44
          		101.6
          		130.5
          (CH3)2—CH   CH2—
          		16.0
          		68.7
          		91.7
          		120.4
          (CH3)3C—
          		12.1
          		52
          		73.25
          		120.8
          

			
          

			
          
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