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        1. 下列有關(guān)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說法正確的是              
          A.向雞蛋清溶液中,加入飽和(NH4)2SO4溶液,有白色沉淀產(chǎn)生,說明蛋白質(zhì)發(fā)生了變性
          B.棉花、紙、醋酸纖維的主要成分都是纖維素
          C.淀粉、牛油、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
          D.油脂里飽和烴基的相對含量越大,油脂的熔點越高
          D

          試題分析:A.向雞蛋清溶液中,加入飽和(NH4)2SO4溶液,由于蛋白質(zhì)的溶解度減小而有白色沉淀產(chǎn)生,說明蛋白質(zhì)發(fā)生了鹽析,錯誤;B. 棉花、紙、的主要成分都是纖維素,而醋酸纖維則是纖維素與醋酸發(fā)生酯化反應產(chǎn)生的酯,錯誤;C. 淀粉、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物,牛油屬于油脂,不是高分子化合物,錯誤;D. 油脂里飽和烴基的相對含量越大,分子間作用力就越大,因此油脂的熔點越高,正確。
          練習冊系列答案
          相關(guān)習題

          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          由飽和一元酸與飽和一元醇形成的酯同飽和一元醛組成的混合物共xg,測得其中含氧yg,則其中碳的質(zhì)量分數(shù)為
          A.(x-y) B.1-y/xC.6/7(x-y)D.6/7(1-y/x)

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          已知有機物A跟NaOH稀溶液共熱后,生成B和C;B的固體與堿石灰共熱生成氣體D(天然氣主要成分);C在加熱并有催化劑存在的條件下被空氣氧化成E;E跟新制的Cu(OH)2在加熱時生成F,F(xiàn)與NaOH溶液作用生成B,則A是                          (    )                                        
          A.HCOOC2H5B.CH3COOCH2CH2CH3C.CH3CH2ClD.CH3COOC2H5

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

          (14分)汽車在現(xiàn)代生活中扮演著越來越重要的角色,但其尾氣(碳氫化合物、氮氧化物及一氧化碳等)帶來的環(huán)境污染越來越明顯,機動車廢氣排放已成為城市大氣污染的重要來源。
          (1)設(shè)汽油成分為C8H18,若在氣缸中汽油高溫裂解產(chǎn)生丁烷和丁烯,寫出該反應的化學方程
             。
          (2)氣缸中生成NO的反應為:N2(g)+O2(g)  2NO(g) △H >0
          ①汽車啟動后,氣缸內(nèi)溫度越高,單位時間內(nèi)NO排放量越大,原因是   。
          ②1mol空氣中含有0.8molN2和0.2molO2,1300℃時在含1mol空氣的密閉容器內(nèi)反應達到平衡。測得NO為8×10-4mol。計算該溫度下的平衡常數(shù)K≈   
          (3)尾氣中的CO主要來自于汽油不完全燃燒。
          ①有人設(shè)想按下列反應除去CO:2CO(g)=2C(s)+O2(g)  △H=+221kJ·mol-1, 簡述該設(shè)想能否實現(xiàn)的依據(jù):   。
          ②測量汽車尾氣的濃度常用電化學氣敏傳感器,其中CO傳感器可用下圖簡單表示,則陽極發(fā)生的電極反應為   。

          (4)在汽車尾氣系統(tǒng)中安裝催化轉(zhuǎn)換器,可有效減少尾氣中的CO、NOx 和碳氫化合物等廢氣。
          已知:N2(g)+O2(g)=2NO(g)                 △H1=+180kJ/mol
          CO(g) +1/2O2(g)= CO2(g)             △H2=-283kJ/mol
          2NO(g)+ 2CO(g) = 2CO2(g) + N2(g)   △H3
          則△H3 =   kJ·mol-1。
          (5)光化學煙霧(含臭氧、醛類、過氧乙酰硝酸酯等)是汽車尾氣在紫外線作用下發(fā)生光化學反應生成的二次污染物。寫出2-丁烯與臭氧按物質(zhì)的量之比為1:2反應生成乙醛及氧氣的化學方程式   。

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列關(guān)于有機物的描述中正確的是(  )
          A.葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體,淀粉和纖維素也互為同分異構(gòu)體
          B.利用蛋白質(zhì)的顏色反應可以鑒別所有的蛋白質(zhì)
          C.多糖、蛋白質(zhì)、脂肪和聚丙烯等都屬于高分子化合物
          D.食醋中的主要成分為乙酸,普通食醋中含有3%- 5%的乙酸

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法正確的是
          A.油脂和蛋白質(zhì)均屬于高分子化合物
          B.二氧化硅是太陽能電池的主要材料
          C.Na、C、S都能直接與氧氣反應,生成兩種相應的氧化物
          D.蔗糖、麥芽糖的分子式都是C11H12O11,二者互為同分異構(gòu)體

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法正確的是
          A.葡萄糖與淀粉互為同分異構(gòu)體
          B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
          C.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解
          D.油脂有油和脂肪之分,但都屬于酯

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列與有機物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述中,正確的是
          A.煤油是石油的分餾產(chǎn)品,可用于保存少量金屬鈉
          B.肥皂可以通過高分子化合物油脂發(fā)生皂化反應制得
          C.雞蛋清中加入CuSO4溶液會產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象,析出的蛋白質(zhì)可再溶于水
          D.淀粉、纖維素完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體,且都可與新制氫氧化銅反應

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

          分別取1 mol葡萄糖進行下列實驗:
          (1)銀鏡反應時,需銀氨絡(luò)合離子________mol,反應后葡萄糖變?yōu)開_______,其結(jié)構(gòu)簡式是_________________________。
          (2)與乙酸反應生成酯,從理論上講完全酯化需要________g乙酸。
          (3)若使之完全轉(zhuǎn)化為CO2和H2O,所需氧氣的體積在標準狀況下為________L,反應的方程式是__________________________。

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