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          用硫酸做催化劑使淀粉水解，為測得淀粉水解是否完全，下列試劑最適合選用的是
          A．新制氫氧化銅B．銀氨溶液
          C．氫氧化鈉溶液D．碘水
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）(1)在潔凈的試管中加入少量硝酸銀溶液，再逐滴滴加稀氨水，現(xiàn)象是先生成白色沉淀，反應的離子方程式是①______________________________ ；繼續(xù)滴加至沉淀恰好溶解，即得銀氨溶液，反應的離子方程式為②_______________________________________；
          (2)葡萄糖分子中含有醛基，屬于多羥基醛，工業(yè)上常用來制鏡。向（1）中所得的銀氨溶液中滴入少量葡萄糖溶液，混合均勻后，放在水浴中加熱3min～5min，即可在試管內壁上形成銀鏡，則此反應的化學方程式為③（葡萄糖的結構簡式用GCHO表示）：____________________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （14分）由淀粉和其他無機原料，合成環(huán)狀化合物H：

          寫出下列物質的結構簡式：
          A．________________，B．_________________，C．_________________，D．_________________，E._________________，F(xiàn)._________________，G._________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質是人類必須的營養(yǎng)物質，下列關于蛋白質的說法中正確的是
          A．重金屬鹽能使蛋白質變性，所以吞服“鋇餐”會引起中毒
          B．蛋白質溶液遇CuSO4后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
          C．蛋白質與濃HNO3作用均會呈黃色
          D．蛋白質分子可以透過濾紙，但不能透過半透膜
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于有機化合物的敘述中，錯誤的是
          A．糖的甜度：果糖>蔗糖>葡萄糖
          B．煤中含有苯
          C．蛋白質溶液可發(fā)生丁達爾現(xiàn)象
          D．石油中含有烷烴、環(huán)烷烴和芳香烴
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某化學活動小組在探究葡萄糖分子的組成和結構時，設計并完成了一組實驗：分別取下列四種液體2mL加到2mL新制Cu(OH)2懸濁液中，充分振蕩。實驗現(xiàn)象記錄如下表：
           液體
          		葡萄糖溶液
          		乙醇溶液
          		甘油(丙三醇)
          溶液
          		水
          實驗
          現(xiàn)象
          		氫氧化銅溶解
          溶液呈絳藍色
          		氫氧化銅不溶
          顏色無明顯變化
          		氫氧化銅溶解
          溶液呈絳藍色
          		氫氧化銅不溶
          顏色無明顯變化
          根據(jù)上述實驗及現(xiàn)象能夠得出的正確結論是(   ) 
          A．葡萄糖分子中含有醛基
          B．葡萄糖分子中含有多個羥基
          C．葡萄糖分子式是C6H12O6
          D．葡萄糖分子中碳鏈呈鋸齒形
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          6．某有機小分子化合物含有C、H、O、N四種元素，該有機物可能是 (    )
          A．脂肪    B. 蛋白質   C. 葡萄糖  D. 氨基酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          現(xiàn)有一蛋白質分子由2條多肽鏈組成，共有肽鍵98個。已知構成這種蛋白質的氨基酸的平均分子量為128，則此蛋白質的平均相對分子質量最接近于（  ）
          A．12800B．11036C．12544D．12288
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2009年美國科學家文卡特拉曼·拉馬克里希南、托馬斯·施泰茨和以色列科學家阿達·約納特因破解蛋白質合成之謎共同獲得當年的諾貝爾化學獎。下列有關蛋白質的敘述錯誤的是（    ）
          A．在研究過程中可用滲析的方法分離和提純蛋白質
          B．天然蛋白質的水解產(chǎn)物是α—氨基酸
          C．蛋白質遇硝酸銀溶液會發(fā)生鹽析
          D．蛋白質是具有兩性的高分子化合物
          

			
          

			
          
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