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          蛋白質(zhì)是人類必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中正確的是
          A．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以吞服“鋇餐”會(huì)引起中毒
          B．蛋白質(zhì)溶液遇CuSO4后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
          C．蛋白質(zhì)與濃HNO3作用均會(huì)呈黃色
          D．蛋白質(zhì)分子可以透過濾紙，但不能透過半透膜
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：計(jì)算題
			
          

						
          (10分)某制糖廠以甘蔗為原料制糖，同時(shí)得到大量的甘蔗渣，對(duì)甘蔗渣進(jìn)行綜合利用不僅可以提高經(jīng)濟(jì)效益，而且還能防止環(huán)境污染，現(xiàn)按以下方式進(jìn)行：

          （1）寫出A、B、F的名稱分別為          、          、            。
          （2）E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為            。
          （3）寫出反應(yīng)③和反應(yīng)⑤的化學(xué)方程式。
          反應(yīng)③                                             。
          反應(yīng)⑤                                             。
          （4）寫出比E多一個(gè)碳的同系物發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式                 。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述正確的是
          A．淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物
          B．能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸一定都是羧酸
          C．淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體
          D．油脂水解得到的醇是丙三醇
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          糖類、蛋白質(zhì)是基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在我們的生活中扮演著及其重要的角色。如何正確識(shí)別這些物質(zhì)的真?zhèn)�，既檢驗(yàn)同學(xué)們將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)生活實(shí)際的能力，又可以減少偽劣物品對(duì)我們生活質(zhì)量產(chǎn)生的負(fù)面影響。請(qǐng)選擇下列鑒別試劑或鑒別方法：
          A．新制氫氧化銅B．碘水C．濃硝酸D．銀氨溶液 E、燃燒
          以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：① 燒焦羽毛味； ② 藍(lán)色；③ 銀鏡（析出銀）；④黃色；
          ⑤ 磚紅色沉淀  用相應(yīng)的序號(hào)填寫下表：
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是（   ）
          A．凡分子組成符合Cn（H2O）m的化合物屬糖類
          B．有甜味的物質(zhì)一定都屬于糖類
          C．糖類就是碳原子的水合物
          D．糖類物質(zhì)在空氣中完全燃燒都生成CO2和H2O
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于有機(jī)物的說法不正確的是
          A．石油化工、煤化工分別是乙烯、苯的主要來源
          B．橡膠和油脂均屬天然高分子化合物
          		C．糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
          D．乙醇和乙酸是生活中的兩種常見有機(jī)物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)葡萄糖的說法正確的是
          A．葡萄糖的分子式是B．葡萄糖為多羥基酮
          C．葡萄糖能發(fā)生水解反應(yīng)D．葡萄糖屬于高分子化合物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是
          （    ）
          A．牛油、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
          B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是果糖
          C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
          D．濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          用硫酸做催化劑使淀粉水解，為測(cè)得淀粉水解是否完全，下列試劑最適合選用的是
          A．新制氫氧化銅B．銀氨溶液
          C．氫氧化鈉溶液D．碘水
          

			
          

			
          
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