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          關(guān)于食物的酸堿性，下列說法錯誤的是（　�。�
          A．食物溶于水后的溶液中PH＜7，則成為酸性食物
          B．蔬菜、水果是堿性食物
          C．由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是成酸性食物
          D．檸檬酸是堿性食物
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A．食物的酸堿性與溶于水后的溶液PH無關(guān)，如檸檬酸呈酸性，但為堿性食物，故A錯誤； 
          B．蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，使體液呈弱堿性，這類食物習(xí)慣上稱為堿性食物，故B正確；
          C．蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，最后氧化成酸，這類食物在生理上稱為成酸性食物，習(xí)慣上稱為酸性食物，故C正確；
          D．檸檬酸雖然很酸，在體內(nèi)氧化后生成二氧化碳和水排出體外，剩下堿性的鉀鹽，因此屬于堿性食物，故D正確．
          故選A．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人們在端午節(jié)有吃粽子的習(xí)俗，下列有關(guān)說法正確的是（　　）
          A．糯米中的淀粉能與銀氨溶液反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡
          B．糯米中的淀粉是否水解完全可以用碘水來檢驗
          C．糯米中的淀粉在堿性條件下能發(fā)生水解生成葡萄糖
          D．糖尿病病人不能吃粽子，因為糯米中含大量的葡萄糖會使血糖升高
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2008奧運(yùn)吉祥物福娃，其外材為純羊毛線，內(nèi)充物為無毒的聚酯纖維（如圖）．下列說
          法正確的是（　�。�
          A．羊毛與聚酯纖維的化學(xué)成分相同
          B．聚酯纖維和羊毛一定條件下均能水解
          C．該聚酯纖維的單體為對苯二甲酸和乙醇
          D．聚酯纖維屬于純凈物

          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          誤服重金屬鹽使人中毒，可采用下列那種措施急救（　　）
          A．喝大量開水B．喝大量牛奶
          C．喝大量氯化鈉溶液D．喝大量葡萄糖水
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          各種營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程正確的是（　�。�
          A．蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成氨基酸，氨基酸全部被吸收氧化放出能量
          B．油脂在酶的作用下水解，同時放出能量
          C．淀粉在淀粉酶的作用下最終水解成葡萄糖，葡萄糖被吸收氧化放出能量
          D．維生素被吸收消化放出能量
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          將甘氨酸和丙氨酸在某反應(yīng)器中混合，使它們在一定條件下發(fā)生縮合反應(yīng)生成二肽，則該反應(yīng)器中的二肽最多可能有（　�。�
          A．2種B．3種C．4種D．5種
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某種二肽的化學(xué)式是C8H14N2O5，其水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，則X的化學(xué)式是（　　）
          A．C5H7N2O4B．C5H9N2O5C．C5H11NO5D．C5H9NO4
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：問答題
			
          

						
          油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和______（寫名稱），進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          將用于2008年北京奧運(yùn)會的國家游泳中心（水立方）的建筑采用了膜材料ETFE，該材料為四氟乙烯與乙烯的共聚物，四氟乙烯也可與六氟丙烯共聚成聚全氟乙丙烯．下列說法錯誤的是（　　）
          A．ETFE分子中可能存在“-CH2-CH2-CF2-CF2-”的連接方式
          B．合成ETFE及合成聚全氟乙丙烯的反應(yīng)均為加聚反應(yīng)
          C．聚全氟乙丙烯分子的結(jié)構(gòu)簡式可能為?
          D．四氟乙烯分子中既含有極性鍵又含有非極性鍵
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案