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          下列說法不正確的是（   ）
          A．“血液透析”利用了膠體的性質
          B．米飯在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物質
          C．油脂、乙醇是人體必需的營養(yǎng)物質
          D．水果因含有酯類物質而具有香味
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          乙醇是生活中的常見有機物，但并不是必需的營養(yǎng)物質。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          醫(yī)生建議因缺少某種元素而患甲狀腺腫大的病人多食海帶,這是由于海帶含有較豐富的(　　)。
          A．碘元素B．鐵元素C．鉀元素D．鋅元素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “加碘食鹽”、“高鈣牛奶”、“含氟牙膏”，其中的碘、鈣、氟是指 
          A．原子B．分子C．離子D．元素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （4分）下表是某品牌餅干包裝上的部分說明。
          品　名
          		××餅干
          部分配料
          		①小麥粉  ② 白砂糖  ③ 食用棕櫚油  ④ 雞蛋
          保質期
          		十二個月
          生產(chǎn)日期
          		見封口
          上表所列配料中，富含淀粉的是　   　（填序號，下同），富含油脂的是__   __，
          富含蛋白質的是　     　，屬于調味劑的是          。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于基本營養(yǎng)物質的說法不正確的是
          A．淀粉在人體內最終水解為葡萄糖
          B．蛋白質在人體內最終水解為氨基酸
          C．纖維素在人體內最終水解為葡萄糖
          D．油脂在人體內最終水解為甘油與高級脂肪酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          維生素C的結構簡式，有關它的敘述錯誤的是（  ）
          A．是一個環(huán)狀的酯類化合物B．易起加成及氧化反應
          C．可以溶于水D．在堿性溶液中能穩(wěn)定地存在
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于維生素C的說法中，不正確的是
          A．能防治壞血病，又稱為抗壞血酸B．屬于水溶性維生素
          C．有強氧化性D．主要存在于水果和新鮮蔬菜中
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          茶油是人們生活中一種高品質的食用油，茶油中的主要成分屬于
          A．淀粉B．油脂C．蛋白質D．糖類
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學與生活息息相關，下列說法不正確的是
          A．魚、肉、雞蛋等富含蛋白質的食品被稱為酸性食品，長期缺乏可使尿液偏酸性
          B．維生素是參與生物生長發(fā)育和新陳代謝所必需的一類有機化合物
          C．長期大量使用阿司匹林若出現(xiàn)水楊酸反應，應立即停藥，并靜脈注射溶液
          D．水中的無機汞在微生物作用下會轉化成毒性更大的有機汞，日本的水俁病就是有機汞引起的汞中毒事件
          

			
          

			
          
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