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          (1)從油脂A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
          分析，它可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)；
          ①?gòu)娘柡托钥矗馨l(fā)生________反應(yīng)，例如與氫氣反應(yīng)的化學(xué)方程式為____________________________。
          ②從酯的性質(zhì)看，它能發(fā)生________反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______________________________。
          (2)列舉硬化油的性質(zhì)和用途______________________________________。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          (1)①加成

          ＋C17H33COONa＋C15H29COONa＋C17H31COONa
          (2)硬化油性質(zhì)穩(wěn)定，不易變質(zhì)，便于運(yùn)輸；可用于制造肥皂、甘油、脂肪酸、
          人造奶油
          

          解析
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          （14分）Ⅰ:請(qǐng)將所選下列物質(zhì)的轉(zhuǎn)化或分離方法的序號(hào)填在橫線上（每一項(xiàng)只填寫一種方法）。
          ①溶解   ②裂解  ③分餾  ④裂化   ⑤干餾   ⑥蒸餾   ⑦電解   ⑧過濾   ⑨萃取
          （1）把煤轉(zhuǎn)化為焦?fàn)t氣、煤焦油和焦炭等                。
          （2）從原油中分離出汽油、煤油、柴油等                。
          （3）將重油轉(zhuǎn)化為汽油                。
          （4）將海水淡化                。
          （5）從海水得到的無(wú)水MgC12中提取金屬鎂                。
          Ⅱ:下圖所示為某化學(xué)興趣小組設(shè)計(jì)的乙醇催化氧化及其產(chǎn)物檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)裝置(圖中加熱儀器、鐵架臺(tái)、鐵夾等均未畫出)。

          圖中：A為無(wú)水乙醇(沸點(diǎn)為78℃)，B為繞成螺旋狀的細(xì)銅絲或銀絲，C為無(wú)水CuSO4粉末，D為堿石灰，F(xiàn)為新制的氫氧化銅懸濁液
          已知: 含—CHO的物質(zhì)在加熱條件下與新制的Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀。
          (1)在上述裝置中，實(shí)驗(yàn)時(shí)需要加熱的儀器為(填儀器或某部位的代號(hào))                     。
          (2)為使A中乙醇平穩(wěn)氣化成乙醇蒸氣,常采用的方法是_________。D處使用堿石灰的作用是  。
          (3) E處是一種純凈物，其反應(yīng)方程式為                                            。
          (4)寫出乙醇發(fā)生催化氧化的化學(xué)方程式                                             。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          （1）為實(shí)現(xiàn)以下各步的轉(zhuǎn)化，請(qǐng)?jiān)诶ㄌ?hào)中填入適當(dāng)?shù)脑噭?br />
          ①            ②            ③           ④             ⑤          
          （2）分子式為C4H10O的有機(jī)化合物，能在催化劑作用下連續(xù)氧化生成羧酸，請(qǐng)寫出它可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_____________ 、_____________ 。當(dāng)C與4個(gè)不同的原子或基團(tuán)相連時(shí)該碳原子稱作“手性”碳原子。則分子式為C4H10O的有機(jī)化合物中，含有“手性”碳原子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________________。該有機(jī)物的系統(tǒng)命名為：                                 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          根據(jù)下圖所示化合物的結(jié)構(gòu)，分析回答下列問題。

          (1)該化合物中，①表示________，②表示________。
          (2)該化合物由________個(gè)氨基酸失去________個(gè)水分子而形成。
          (3)該化合物稱為________，含________個(gè)肽鍵，編號(hào)是________________。   
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          2013年4月20日08時(shí)02分四川省雅安市蘆山縣(北緯30.3度，東經(jīng)103.0度)發(fā)生7.0級(jí)強(qiáng)震，震源深度13千米，給災(zāi)區(qū)的人民造成了巨大的生命和財(cái)產(chǎn)損失。
          (1)下列說法正確的是________。
          A．植物油在稀硫酸和NaOH溶液中發(fā)生水解，所得產(chǎn)物相同
          B．醫(yī)生向廢墟中病人輸液的主要目的是向體內(nèi)輸入葡萄糖、生理鹽水等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
          C．大米的主要成分是淀粉，適合所有災(zāi)區(qū)災(zāi)民食用
          D．合理食用蔬菜能增強(qiáng)災(zāi)民的身體素質(zhì)
          (2)為了搶救災(zāi)區(qū)人員的生命，大量醫(yī)務(wù)人員進(jìn)入災(zāi)區(qū)進(jìn)行防疫和開展治療工作。某藥品標(biāo)簽上貼有OTC，它表示________，若是R標(biāo)記則表示________，我們平時(shí)能自己到藥店買到的藥如阿司匹林屬于哪類藥________。某青霉素的結(jié)構(gòu)為：(R不同可形成不同的青霉素)，本次搶救傷員中，使用的六種青霉素所對(duì)應(yīng)R的結(jié)構(gòu)如下：
          青霉素
          		—R
          A
          		CH3CH2CH=CHCH2CH2—
          B

          C
          		CH3—(CH2)4—
          D
          		CH3CH=CH—C(CH3)2—
          E

          F
          		CH3—(CH2)6—
           
          根據(jù)表中六種青霉素回答下列問題：
          ①青霉素F的分子式為________。
          ②屬于同分異構(gòu)體的是________，屬于同系物的是________。
          ③只用一種試劑就可把其中某種青霉素鑒別出來，該試劑為________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          按要求完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明相關(guān)反應(yīng)的反應(yīng)類型。
          (1)葡萄糖與乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯
          方程式__________________________________________________________。
          反應(yīng)類型________________________________________________________。
          (2)葡萄糖與H2作用生成己六醇
          方程式___________________________________________________________。
          反應(yīng)類型________________________________________________________。
          (3)葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液作用生成紅色沉淀
          方程式__________________________________________________________。
          反應(yīng)類型_________________________________________________________。
          (4)蔗糖酸性條件下水解
          方程式__________________________________________________________。
          反應(yīng)類型________________________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          有資料顯示，幾種甜味劑的相對(duì)甜度如下：
          甜味劑名稱
                     		相對(duì)甜度
           
          蔗糖
                     		1
           
          糖精
                     		500～700
           
          阿斯巴甜
                     		180～200
           
          紐甜
                     		7000～13000
           
           
          由上表可知目前發(fā)現(xiàn)的最甜的甜味劑是紐甜(NTM)，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：

          試根據(jù)紐甜的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式回答下列問題：
          (1)紐甜的分子式為________________________________。
          (2)在紐甜分子中，除含有—CO—NH—、—COO—、苯基外，還含有亞氨基(—NH—)和________，因此該物質(zhì)既具有________性，又具有________性。
          (3)如果將紐甜在一定條件下完全水解(假設(shè)生成的產(chǎn)物中沒有鹽)，則含有苯環(huán)的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________；如果保持該物質(zhì)的碳鏈結(jié)構(gòu)和羧基不變，則含有氨基的有機(jī)物的同分異構(gòu)體(含自身1種)共有________種；該類物質(zhì)可發(fā)生________(填反應(yīng)類型)反應(yīng)生成高分子化合物。
          (4)紐甜可通過如下反應(yīng)制得：

          以上三個(gè)反應(yīng)中，②屬于________反應(yīng)(填反應(yīng)類型)，③屬于________反應(yīng)。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          已知有機(jī)物A和B都只含C、H、O三種元素。
          (1)A的相對(duì)分子質(zhì)量為62，A經(jīng)催化氧化生成D，D經(jīng)催化氧化生成E，A與E在一定條件下反應(yīng)可生成一種環(huán)狀化合物F。
          則A的分子式為________，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________；A與E反應(yīng)生成F的反應(yīng)類型為________。
          (2)對(duì)有機(jī)物B的組成、結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析測(cè)定，得實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
          ①完全燃燒166 mg有機(jī)物B，得到352 mg CO2和54 mg H2O；
          ②測(cè)出B的核磁共振氫譜有2個(gè)峰，紅外光譜顯示結(jié)構(gòu)中含苯環(huán)和羧基；
          ③B的相對(duì)分子質(zhì)量在100～200之間。
          則B的相對(duì)分子質(zhì)量為________，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________。
          (3)A與B在一定條件下反應(yīng)可生成一種常見合成纖維，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________。
          

			
          

			
          
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