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        1. 下列關(guān)于食品添加劑的說(shuō)法正確的是
          A.食品添加劑都是人工合成的化學(xué)品,都有副作用
          B.味精也是食品添加劑
          C.碘鹽中加碘不屬于食品添加劑
          D.著色劑僅能使食品顏色鮮艷,不能改變營(yíng)養(yǎng),故不屬于食品添加劑
          C

          試題分析:食品添加劑是為了改善食品的某些性質(zhì)而在食品中添加的少量可食用物質(zhì)。A食品添加劑不都是人工合成的化學(xué)品,也不是都有副作用。錯(cuò)誤。B味精是單獨(dú)使用的調(diào)味品,不屬于食品添加劑。C食鹽中加入碘酸鉀來(lái)維持某些缺碘地區(qū)的碘的攝入。不屬于食品添加劑。正確。D著色劑能使食品顏色鮮艷,不能改變營(yíng)養(yǎng),但是屬于食品添加劑。錯(cuò)誤。
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列關(guān)于“化學(xué)與健康”的說(shuō)法不正確的是 
          A.服用鉻含量超標(biāo)的藥用膠囊會(huì)對(duì)人的健康造成危害
          B.食用一定量的油脂能促進(jìn)人體對(duì)某些維生素的吸收
          C.“血液透析”利用了膠體的性質(zhì)
          D.光化學(xué)煙霧不會(huì)引起呼吸道疾病

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列物質(zhì)既可以做防腐劑,又可以做調(diào)味劑的是
          A.食鹽B.苯甲酸鈉C.檸檬黃D.味精

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列食品添加劑與類(lèi)別對(duì)應(yīng)不正確的一組是
          A.著色劑——胡蘿卜素
          B.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑——糧食制品中加賴(lài)氨酸
          C.調(diào)味劑——亞硝酸鹽
          D.防腐劑——醋

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          以下屬于脂溶性維生素的是
          A.維生素BB.維生素CC.維生素HD.維生素D

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列“方法”不可以達(dá)到“目的”的是  
           
          目 的
          方  法
          A
          為了補(bǔ)碘元素
          食用加碘食鹽
          B
          為了除去一氧化碳中的二氧化碳?xì)怏w
          氣體通過(guò)盛有氫氧化鈉的溶液
          C
          為了制取氫氧化鋁
          向氯化鋁溶液中加入過(guò)量的氫氧化鈉溶液
          D
          為了逃離氯氣泄露的環(huán)境
          逆風(fēng)向高處跑
           

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          正常人胃液的pH在0.3~1.2之間。通?捎肗aHCO3、Al(OH)3治療胃酸過(guò)多,但不能用Na2CO3。酒石酸鈉也可用于治療胃酸過(guò)多,下列說(shuō)法中正確的是(  )
          A.酒石酸的酸性比鹽酸強(qiáng)B.酒石酸的酸性比碳酸強(qiáng)
          C.酒石酸的酸性比碳酸弱D.酒石酸在水中完全電離

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          因?yàn)樽匀唤绲乃泻芏嚯s質(zhì),要經(jīng)過(guò)一定處理措施后才能飲用。下列處理過(guò)程中發(fā)生了物理變化的是
          A.過(guò)濾懸浮物質(zhì)B.投藥品,消毒殺菌
          C.用活性炭吸附雜質(zhì) D.制成蒸餾水

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列說(shuō)法不正確的是(  )
          A.大米富含淀粉B.加碘食鹽含有碘酸鉀
          C.人體必需的微量元素就是維生素D.人體必需的微量元素不都是金屬元素

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