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          下列說法中不正確的是
          A．亞硝酸鈉不但是防腐劑，而且還有抗氧化作用 
          B．污水處理可采用混凝法，明礬是一種常用的混凝劑 
          C．加碘食鹽中加入的是碘單質(zhì) 
          D．肉蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物多為酸性食物 
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          

          解析試題分析：C選項中，加碘食鹽中加入的的碘應為碘酸鉀。故C選項錯誤。
          考點：化學常識
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          水中重金屬污染元素主要包括①Na�、贛g　③Cr�、蹸d　⑤Ca�、轟n�、逪g�、郟b　⑨Cu�、釱中的(　　)
          A．⑥⑦⑧⑨B．②④⑥⑧C．③④⑦⑧D．②④⑥⑦⑧
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          規(guī)范市場、誠信交易對科學生產(chǎn)和消費都十分重要。下列使用化學物質(zhì)處理食品的方法正確的是(　　)
          A．用工業(yè)酒精兌白酒B．腌制食品中添加的NaNO2不需嚴格控制用量
          C．用NaHCO3焙制糕點D．用“福爾馬林”溶液保鮮，浸泡海參、魷魚等海產(chǎn)品
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列食品添加劑與類別對應錯誤的是
          A．調(diào)味劑——亞硝酸鈉B．防腐劑——苯甲酸鈉
          C．疏松劑——碳酸氫鈉D．著色劑——葉綠素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          以下食品化學知識的敘述不正確的是
          A．食鹽可作調(diào)味劑，也可作食品防腐劑
          B．新鮮蔬菜做熟后，所含維生素C會有損失
          C．纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可做人類的營養(yǎng)物質(zhì)
          D．葡萄糖中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍色，故可用蘇打粉檢驗假紅酒
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列與人的生理有關的敘述中，不正確的是
          A．脂肪(由碳、氫、氧元素組成)在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是CO2和H2O 
          B．劇烈運動時人體代謝加快，代謝產(chǎn)物不能及時排出，血液的pH增大 
          C．人的胃液中含有少量鹽酸，可以幫助消化 
          D．煤氣中毒主要是CO與血紅蛋白牢固結(jié)合，使血紅蛋白失去輸氧能力 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下表是某食品包裝袋上的說明，從其中配料中分別選出適當?shù)奈镔|(zhì)填空。
          品名
                     		濃縮菠蘿汁
           
          配料
                     		水，濃縮菠蘿汁，蔗糖，檸檬酸，
          維生素C，檸檬黃，山梨酸鉀
           
          果汁含量
                     		>=80%
           
          生產(chǎn)日期
                     		標于包裝袋封口上
           
           
          著色劑：                       ；調(diào)味劑：                       ；
          防腐劑：                       ；富含維生素的有                   。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          自來水生產(chǎn)的流程示意圖見下：

          ⑴ 混凝劑除去懸浮物質(zhì)的過程              （填寫序號）
          ①只是物理變化        ②只是化學變化     ③是物理和化學變化
          FeSO4·7H2O是常用的混凝劑，它在水中最終生成                 沉淀。
          ⑵ 實驗室過濾操作所用到的玻璃儀器是                                   。
          ⑶ 我們有時感覺自來水“有漂白粉氣味”是因為使用了氯氣消毒，請寫出有關的化學反應方程式                                               。
          下列物質(zhì)中，               可以作為氯氣的代用品。（填寫序號）
          ① 臭氧     ②NH3（液）     ③K2FeO4      ④SO2
          ⑷ 有些地區(qū)的天然水中含有較多的鈣、鎂離子。用離子交換樹脂軟化硬水時，先后把水通過分別裝有      離子交換樹脂和      離子交換樹脂的離子交換柱。（填“陰”或“陽”）
          ⑸ 測定水中的溶解氧：量取20mL水樣，迅速加入MnSO4和KOH混合溶液，再加入KI溶液，立即塞好塞子，振蕩使完全反應。打開塞子，迅速加入適量硫酸溶液，此時有碘單質(zhì)生成。用0.10mol/LNa2S2O3溶液滴定生成的碘，消耗了6.00mL Na2S2O3溶液。已知在堿性溶液中，氧氣能迅速氧化Mn2+，生成物在酸性條件下可以將碘離子氧化為碘單質(zhì)，本身重新還原為Mn2+。
          上述過程發(fā)生的反應可表示為：2Mn2++4OH－+O2=2MnO(OH)2
          MnO(OH)2+2I－+4H+=I2+Mn2++3H2O     I2+2S2O32－=2I－+S4O62－
          求水中的溶解氧量（以mg·g－１為單位）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列藥物知識，不正確的是(　　)。
          A．OTC是非處方藥的標志，可以自行購藥和按方使用 
          B．腸溶片不可嚼碎服用，因為腸溶衣在堿性腸液下溶解才能發(fā)揮藥效 
          C．抗生素能抵抗所有細菌感染，可以大量使用 
          D．凡不以醫(yī)療為目的的濫用麻醉藥品與精神藥品都屬于吸毒范圍 
          

			
          

			
          
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