A．高分子化合物 結(jié)構中含有酯基 |
| B．丁烯的同分異構體與氫氣發(fā)生加成反應的產(chǎn)物相同 |
| C．1 mol 葡萄糖水解之后可以得到3 mol乙醇 |
| D．油脂的水解反應是可逆反應 |
優(yōu)秀生快樂假期每一天全新寒假作業(yè)本系列答案
暑假接力賽新疆青少年出版社系列答案科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，且它們均為混合物 |
| B．煤、石油和天然氣都是化石燃料，且它們均不能再生 |
| C．果糖、蔗糖和麥芽糖都能發(fā)生水解反應，且產(chǎn)物均為葡萄糖 |
| D．乙酸和葡萄糖都能與新制的Cu(OH)2反應，且反應類型均為氧化反應 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．②④⑤ | B．③②④ | C．②③④ | D．①⑤③ |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂屬于混合物 |
| B．油脂密度比水小,不溶于水,會浮于水的上層 |
| C．油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中難水解 |
| D．各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．青蘋果中只含淀粉不含糖類 |
| B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉 |
| C．蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖 |
| D．蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂的氫化屬于還原反應，又屬于加成反應，生成物為純凈物 |
| B．1 mol蔗糖的水解產(chǎn)物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖 |
| C．淀粉溶液和稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應，冷卻后加少量銀氨溶液，水浴加熱后會出現(xiàn)光亮的銀鏡 |
| D．雞蛋白溶液中滴加飽和的硫酸銨溶液，出現(xiàn)白色沉淀，該過程叫作蛋白質(zhì)的變性 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有恒定的熔點、沸點 |
| B．麥芽糖與蔗糖的水解產(chǎn)物均含葡萄糖，故二者均為還原型二糖 |
| C．若兩種二肽互為同分異構體，則二者的水解產(chǎn)物不一致 |
| D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作為合成聚合物的單體 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題
| A．植物油在稀硫酸和NaOH溶液中發(fā)生水解，所得產(chǎn)物相同 |
| B．醫(yī)生向廢墟中病人輸液的主要目的是向體內(nèi)輸入葡萄糖、生理鹽水等營養(yǎng)物質(zhì) |
| C．大米的主要成分是淀粉，適合所有災區(qū)災民食用 |
| D．合理食用蔬菜能增強災民的身體素質(zhì) |
(R不同可形成不同的青霉素)，本次搶救傷員中，使用的六種青霉素所對應R的結(jié)構如下：| 青霉素 | —R |
| A | CH3CH2CH=CHCH2CH2— |
| B |  |
| C | CH3—(CH2)4— |
| D | CH3CH=CH—C(CH3)2— |
| E |  |
| F | CH3—(CH2)6— |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
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也可以表示為……
……，故結(jié)構中含有酯基，A正確；丁烯的同分異構體有CH2=CHCH2CH3、CH3CH=CHCH3、CH2=CH(CH3)2，前兩者與氫氣加成產(chǎn)物為正丁烷，而后者加成產(chǎn)物則為異丁烷，B錯；葡萄糖生成乙醇不是水解反應，C錯；油脂在堿性條件下的水解不是可逆反應，D錯。
