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          下列說法正確的是
          A．植物油和裂化汽油都能使溴水褪色
          B．煤油可由石油裂解獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉
          C．淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解產(chǎn)物不同
          D．對(duì)“地溝油”進(jìn)行分餾可以制得汽油、煤油，達(dá)到變廢為寶的目的
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A

          試題分析：A．植物油和裂化汽油中都含有不飽和鍵，故都能使溴水褪色，正確。B．煤油由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉，錯(cuò)誤。C．氨基酸不能水解，錯(cuò)誤。D．對(duì)“地溝油”是油脂，而汽油、煤油是礦物油，是由石油分餾得到的，錯(cuò)誤。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          隨著現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)展，能源問題已經(jīng)越來越引起人們的重視�？茖W(xué)家預(yù)言，未來最理想的燃料是綠色植物，即將植物的秸稈（主要成分是纖維素）用適宜的催化劑作用水解成葡萄糖，再將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇，用作燃料。
          （1）寫出綠色植物秸稈轉(zhuǎn)化為乙醇的化學(xué)方程式：
          ①_____________________________________________________________。
          ②____________________________________________________________。
          （2）乙醇除用作燃料外，還可用來合成其他有機(jī)物，下列主要是以乙醇為起始原料的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖。請(qǐng)?jiān)诒碇刑钌舷鄳?yīng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式。

          （3）寫出上面關(guān)系圖中由c生成C4H4O4的化學(xué)方程式。（有機(jī)物用結(jié)構(gòu)簡式表示）_________________________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加熱，使淀粉水解，為測定其水解程度，需要加入的試劑是(   )
          ①NaOH溶液
          ②銀氨溶液
          ③新制堿性Cu(OH)2懸濁液
          ④碘水
          A．④B．②④C．①③④D．③④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是  (　　)。
          A．乙炔和苯均為不飽和烴，都只能發(fā)生加成反應(yīng)
          B．加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱可檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟?/td>
          C．油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
          D．向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述不正確的是(　　)
          A．蛋白質(zhì)溶液里加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，向析出的蛋白質(zhì)中加水，蛋白質(zhì)不溶解
          B．人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)—結(jié)晶牛胰島素是我國科學(xué)家在1965年首次合成的
          C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)凝結(jié)，故誤食重金屬鹽會(huì)中毒
          D．濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，這是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在蛋白質(zhì)溶液中分別進(jìn)行下列操作或加入下列物質(zhì)，其中一種與其它三種現(xiàn)象有本質(zhì)不同的是 
          A．加熱B．加濃硝酸C．加硫酸銨的濃溶液D．加硫酸銅溶液
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          為了檢驗(yàn)淀粉水解的產(chǎn)物，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)方案：

          請(qǐng)回答下列問題：
          （1）試劑1為20%的H2SO4溶液，其作用是              。
          （2）試劑2為              ，其作用是              ，使檢驗(yàn)水解產(chǎn)物
          的實(shí)驗(yàn)得以順利進(jìn)行；發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為： 
                                                     。
          （3）反應(yīng)①的化學(xué)方程式為 
                                                       。
          （4）為檢驗(yàn)淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是              。
          （5）如果實(shí)驗(yàn)過程中沒有加入試劑2而直接加入試劑3，能否實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?u>     （填”能”或”否”）， 若不能，其原因是                       ，
          最簡單的改正措施是                                      。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（   ）
          A．脂肪B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列反應(yīng)中不屬于水解反應(yīng)的是（  ）
          A．纖維素在稀硫酸作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖
          B．葡萄糖在酒化酶作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳
          C．乙酸乙酯在氫氧化鈉溶液中加熱反應(yīng)
          D．淀粉在一定條件下轉(zhuǎn)化為葡萄糖
          

			
          

			
          
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