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          下列食物中，含有的主要營養(yǎng)成分不是蛋白質(zhì)的是
          A．米飯B．牛奶C．大豆D．羊肉
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A

          試題分析：米飯的主要營養(yǎng)物質(zhì)是糖類，其余選項中均含有蛋白質(zhì)，答案選A。
          點評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，難度不大。試題貼近生活實際，有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的營養(yǎng)觀和健康觀。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          對于藥品的使用和作用，下列說法正確的是（　�。�
          A．R表示處方藥，OTC表示非處方藥
          B．毒品就是有毒的藥品
          C．我國明代醫(yī)學(xué)家李時針?biāo)尼t(yī)學(xué)名著是《神農(nóng)本草經(jīng)》
          D．麻黃堿不是國際奧委會嚴(yán)格禁止使用的興奮劑
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下表是食用碘鹽包裝上的部分說明，下列說法正確的是(　　)。
          配料
          		精鹽、碘酸鉀、抗結(jié)劑
          碘含量
          		35±15 mg·kg－1
          儲存方法
          		密封、避光、防潮
          食用方法
          		烹飪時，待食品熟后加入碘鹽
           
          A．高溫會導(dǎo)致碘的損失
          B．碘酸鉀可氧化氯化鈉
          C．可用淀粉檢驗碘鹽中的碘酸鉀
          D．該碘鹽中碘酸鉀含量為20～50 mg·kg－1
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某元素是公認(rèn)的“智慧元素”。它對人體機(jī)能尤其是腦機(jī)能正常運行起著十分重要的作用。兒童缺它會導(dǎo)致發(fā)育遲緩，成人缺它會引起甲狀腺腫大。你認(rèn)為該元素是
          A．CaB．FeC．ID．P
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是
          A．豆腐B．饅頭C．西紅柿D．豆油
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          下表是某地市場上銷售的一種“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據(jù)此表，結(jié)合初中學(xué)過的化學(xué)知識，回答下列問題：
          配料表
          		精制海鹽、碘酸鉀（KIO3）
          含碘鹽
          		20~40mg/kg
          儲藏方法
          		密封避光、防潮
          使用方法
          		烹調(diào)時待食品熟后加入碘鹽
          （1）碘酸鉀屬于哪類物質(zhì)？     （填：“純凈物”、“混合物”、“單質(zhì)”、“氧化物”）
          （2）根據(jù)含碘鹽的食用方法，可推測碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)：碘酸鉀在受熱時               
          （3）我國規(guī)定，食鹽含碘量為每千克食鹽含碘0.035g，相當(dāng)于每千克食鹽含碘酸鉀            g。（列式表示，不必計算出最后的數(shù)值）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          根據(jù)下列某食品包裝袋上的說明，下列關(guān)于此方便面的敘述中錯誤的是
          品名
          		﹡﹡﹡牌紅燒牛肉方便面
          配料
          		小麥粉、牛肉、食鹽、白砂糖、味精、棕櫚油、脫水胡蘿卜等
          保質(zhì)期
          		6個月
          生產(chǎn)日期
          		2011年12月1日
          A．富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是牛肉
          B．富含油脂的物質(zhì)是棕櫚油
          C．此方便面現(xiàn)在已不能安全食用
          D．小麥粉中富含麥芽糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          如果將人體比成一座大廈，那么元素就是構(gòu)成這座大廈的基石。在人體所含的各種元素中，對人體機(jī)能尤其是腦機(jī)能的運行起著十分重要作用，被公認(rèn)為“智慧元素”的是
          A．鐵B．鋅C．碘D．磷
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          相同質(zhì)量的下列物質(zhì)，在人體內(nèi)完全分解，釋放能量最多的是
          A．糖類B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．水
          

			
          

			
          
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