右圖是某分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氫原子，灰色的是氧原子。該分子是
| A．C2H5OH | B．C6H5OH | C．CH3CHO | D．CH3COOH |
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于蛋白質的敘述正確的是
| A．天然蛋白質的組成元素只有磷、氫、氧、氮 |
| B．加熱會使蛋白質變性，因此食生雞蛋的營養(yǎng)價值更高 |
| C．向雞蛋中加食鹽，會使蛋白質凝固變性 |
| D．用一束光照射蛋白質溶液，可以產生丁達爾現(xiàn)象 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
X、Y、Z、W均為常見的烴的含氧衍生物且物質類別不同，存在下圖所示的轉化關系，則以下判斷正確的是（ ）
| A．X是羧酸，Y是酯 | B．Z是醛，W是羧酸 |
| C．Y是醛，W是醇 | D．X是醇，Z是酯 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列實驗結論不正確的是
| | 實驗操作 | 現(xiàn)象 | 結論 |
| A | 食醋浸泡水垢 | 產生無色氣體 | 乙酸的酸性比碳酸強 |
| B | 乙醇與橙色酸性重鉻酸鉀溶液混合 | 橙色溶液變?yōu)榫G色 | 乙醇具有還原性 |
| C | 碘酒滴到土豆片上 | 土豆片變藍 | 淀粉遇碘元素變藍 |
| D | 新制Cu(OH)2與葡萄糖溶液混合加熱 | 產生紅色沉淀 | 葡萄糖具有還原性 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
油酸的結構簡式為CH3（CH2）7CH＝CH（CH2）7COOH，下列說法正確的是
| A．油酸的分子式為C18H33O2 | B．油酸是乙酸的同系物 |
| C．油酸可與氫氣發(fā)生加成反應 | D．1mol油酸最多可與1mol甘油酯化 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
某飽和一元醇和飽和一元醛的混合物共3g，跟足量銀氨溶液完全反應（醛被氧化成羧酸）后，可還原出16.2g銀，下列說法正確的是（ ）
| A．一定是甲醛 | B．可能是乙醛 |
| C．混合物中醇和醛的質量比為1∶4 | D．混合物不可能由甲醇和甲醛組成 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
將
轉變?yōu)?img src="http://thumb.zyjl.cn/pic5/tikupic/6c/7/32wmy3.png" style="vertical-align:middle;" /> 的方法為
| A．與稀H2SO4共熱后，加入足量Na2CO3 | B．與足量NaOH溶液共熱后，再通入CO2 |
| C．與稀H2SO4共熱后，加入足量NaOH | D．與足量NaOH溶液共熱后，再加入稀硫酸 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是（ ）
| A．丙烯酸和油酸互為同系物 |
| B．淀粉和纖維素互為同分異構體 |
| C．CuSO4濃溶液能使蛋白質溶液發(fā)生鹽析 |
| D．葡萄糖和脂肪在一定條件下都能發(fā)生水解反應 |
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