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          某高級脂肪酸0.1 mol發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)需氫氣0.2 g；取相同質(zhì)量的此酸完全燃燒，生成CO2和H2O共3.5 mol，下列脂肪酸中有可能是該酸的是(　　)
          A．C15H29COOHB．C16H29COOH
          C．C17H31COOHD．C17H33COOH
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D
          由高級脂肪酸0.1 mol發(fā)生加成需H2 0.1 mol，說明有1個(gè)碳碳雙鍵，由生成CO2和H2O的量計(jì)算含碳個(gè)數(shù)。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是
          A．1mol苯乙烯都能與4mo發(fā)生加成反應(yīng)，說明其分子內(nèi)含有4個(gè)碳碳雙鍵
          B．蔗糖在人體內(nèi)水解的產(chǎn)物只有葡萄糖
          C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到
          D．溫度越高，酶對某些化學(xué)反應(yīng)的催化效率越高
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是
          A．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，且它們均為混合物
          B．煤、石油和天然氣都是化石燃料，且它們均不能再生
          C．果糖、蔗糖和麥芽糖都能發(fā)生水解反應(yīng)，且產(chǎn)物均為葡萄糖
          D．乙酸和葡萄糖都能與新制的Cu(OH)2反應(yīng)，且反應(yīng)類型均為氧化反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列各組中的反應(yīng)，屬于同一反應(yīng)類型的是(　　)
          A．乙烷和氯氣制氯乙烷；乙烯與氯化氫反應(yīng)制氯乙烷
          B．乙醇和乙酸制乙酸乙酯；苯的硝化反應(yīng)
          C．葡萄糖與新制氫氧化銅共熱；蔗糖與稀硫酸共熱
          D．乙醇和氧氣制乙醛；苯和氫氣制環(huán)己烷
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						

          如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖，進(jìn)行皂化反應(yīng)時(shí)的步驟如下：

          (1)在圓底燒瓶中加入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精，加入酒精的作用是________________________________。
          (2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。
          (3)向所得混合物中加入________，靜置一段時(shí)間后，溶液分為上下兩層，肥皂在________層，這個(gè)操作稱為________。
          (4)圖中長玻璃導(dǎo)管的作用為__________________________________。
          (5)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)屬于油脂的是(　　)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          世界衛(wèi)生組織推薦的人類食用油脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)為：
          飽和脂肪酸∶單不飽和脂肪酸∶多不飽和脂肪酸＝1∶1∶1(物質(zhì)的量之比)，下列選項(xiàng)中按飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸順序排列的是(　　)
          ①C17H35COOH；②C17H33COOH；③C15H31COOH；④C17H31COOH；⑤C17H29COOH
          A．②④⑤B．③②④C．②③④D．①⑤③
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(　　)。
          A．油脂屬于混合物
          B．油脂密度比水小,不溶于水,會浮于水的上層
          C．油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中難水解
          D．各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          2013年4月20日08時(shí)02分四川省雅安市蘆山縣(北緯30.3度，東經(jīng)103.0度)發(fā)生7.0級強(qiáng)震，震源深度13千米，給災(zāi)區(qū)的人民造成了巨大的生命和財(cái)產(chǎn)損失。
          (1)下列說法正確的是________。
          A．植物油在稀硫酸和NaOH溶液中發(fā)生水解，所得產(chǎn)物相同
          B．醫(yī)生向廢墟中病人輸液的主要目的是向體內(nèi)輸入葡萄糖、生理鹽水等營養(yǎng)物質(zhì)
          C．大米的主要成分是淀粉，適合所有災(zāi)區(qū)災(zāi)民食用
          D．合理食用蔬菜能增強(qiáng)災(zāi)民的身體素質(zhì)
          (2)為了搶救災(zāi)區(qū)人員的生命，大量醫(yī)務(wù)人員進(jìn)入災(zāi)區(qū)進(jìn)行防疫和開展治療工作。某藥品標(biāo)簽上貼有OTC，它表示________，若是R標(biāo)記則表示________，我們平時(shí)能自己到藥店買到的藥如阿司匹林屬于哪類藥________。某青霉素的結(jié)構(gòu)為：(R不同可形成不同的青霉素)，本次搶救傷員中，使用的六種青霉素所對應(yīng)R的結(jié)構(gòu)如下：
          青霉素
          		—R
          A
          		CH3CH2CH=CHCH2CH2—
          B

          C
          		CH3—(CH2)4—
          D
          		CH3CH=CH—C(CH3)2—
          E

          F
          		CH3—(CH2)6—
           
          根據(jù)表中六種青霉素回答下列問題：
          ①青霉素F的分子式為________。
          ②屬于同分異構(gòu)體的是________，屬于同系物的是________。
          ③只用一種試劑就可把其中某種青霉素鑒別出來，該試劑為________。
          

			
          

			
          
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