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          維生素C(C6H8O6)主要存在于__________、________中，它能促進人體生長發(fā)育，增強人體對疾病的抵抗力。近年來科學家發(fā)現(xiàn)維生素C有防癌作用。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          新鮮水果    綠色蔬菜

          試題分析：富含維生素的食品有水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟等，故答案為：水果、蔬菜。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列不屬于抑酸劑的主要化學成分的是（　　）
          A．氫氧化鎂B．氫氧化銅C．氫氧化鋁D．碳酸氫鈉
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是(　　)。
          A．不用防腐劑處理的食品比用防腐劑處理的食品安全
          B．天然添加劑比人工合成添加劑安全
          C．少用添加劑比多用添加劑安全
          D．應合理使用食品添加劑
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小明因體內(nèi)缺乏維生素A患了夜盲癥，同學們七嘴八舌地給他提供補充維生素A的食譜。下列食品對補充維生素A沒有明顯作用的是   (　　)。
          A．魚肝油B．蛋黃C．綠葉蔬菜D．豆制品
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          維生素C的結(jié)構(gòu)簡式如下圖，它的分子式是______________。由于它能防治壞血病，又稱為_________________。在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有__________性；在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘水，可觀察到的現(xiàn)象是______________，說明維生素C具有_________             性。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          血液能輸送氧氣，是因為血紅蛋白分子中含有
          A．Fe3+B．Fe2+C．Na+D．Ca2+
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          據(jù)報道：“目前世界上有近20億人患有缺鐵性貧血，影響著人的身體健康和智力�！蔽覈褑恿恕搬u油補鐵工程”，這里的鐵是指（   ）
          A．氧化鐵B．四氧化三鐵C．鐵單質(zhì)D．鐵元素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          為實現(xiàn)消除碘缺乏癥的政府目標，衛(wèi)生部門規(guī)定食鹽必須加碘。下列敘述正確的是(　　)
          A．加碘鹽中的碘以碘酸鉀（KIO3）形式存在
          B．加碘食鹽對人體有益，吃得越多越好
          C．只用淀粉就可以檢驗食鹽是否加碘
          D．檢驗海帶中是否含碘需加H2O2將I—氧化為IO3—
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （10分）（1）下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應的橫線上。
          品名
          		濃縮菠蘿汁
          配料
          		水、濃縮菠蘿汁、蔗糖、檸檬酸、甜蜜素、維生素C、菠蘿香精、檸檬黃、日落黃、山梨酸鉀等。
          其中屬于著色劑的有______________，屬于調(diào)味劑的有__________________，
          屬于防腐劑的有______________ ___，富含維生素的有___________________。
          （2）亞硝酸鈉有毒，其外觀和咸味與食鹽很相似，因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故。亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質(zhì)如下表：
          性質(zhì)
          		亞硝酸鈉
          		氯化鈉
          1．酸性條件下的穩(wěn)定性
          		微熱時分解為NO和NO2
          		微熱時不分解
          2．熔點
          		271℃
          		801℃
          3．室溫時的溶解度
          		約80g
          		約35g
          請根據(jù)表中信息設計一種鑒別NaNO2和NaCl的方法，寫出簡單的操作過程、現(xiàn)象和結(jié)論：_________________________________________
          

			
          

			
          
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