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          精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          下列說法中正確的是
          A．淀粉和蛋白質水解的最終產物都只有一種
          B．蔗糖和淀粉都不能發(fā)生氧化反應
          C．棉花、合成纖維、ABS樹脂、蠶絲和核酸都屬于高分子化合物
          D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過程
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法錯誤的是               （   ）
          A．乙醇可以由玉米制取B．雞蛋清中加入CuSO4溶液產生鹽析
          C．煤的氣化可以得到水煤氣D．石油分餾可獲得汽油、煤油
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （8分）簡要回答下列問題
          （1）以淀粉為原料生產葡萄糖的水解過程中，可用什么方法來檢驗淀粉的水解是否完全？
          _______________________________________________________。
          （2）成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應，試解釋原因。
          _______________________________________________________。
          （3）如何鑒別蠶絲和人造絲（纖維素）織物？
          _______________________________________________________。
          （4）乙醇和乙酸的官能團的名稱分別是什么？
          _______________________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法錯誤的是            （    ）
          A．所有烷烴都存在碳碳單鍵
          B．蔗糖和麥芽糖互為同分異構體
          C．油脂水解可得到氨基酸和甘油
          D．由非金屬元素組成的化合物不一定是共價化合物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列涉及有機物的性質或應用的說法不正確的是
          A．蛋白酶是蛋白質，它不僅可以催化蛋白質的水解反應，還可催化淀粉的水解反應科
          B．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇
          C．油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應生產肥皂
          D．溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發(fā)生消去反應
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質。下列說法錯誤的是
          A．纖維素、淀粉、脂肪、蛋白質都是高分子化合物
          B．淀粉水解的最終產物能發(fā)生銀鏡反應
          C．誤食重金屬鹽而引起的中毒可服用大量豆?jié){或牛奶進行解救
          D．油脂能發(fā)生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鈉
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是（ ）
          A．淀粉的特征反應是常溫下遇到KI溶液變藍
          B．葡萄糖溶液中加入新制的Cu(OH)2懸濁液煮沸，會析出磚紅色沉淀
          C．纖維素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構體
          D．油脂在酸性條件下的水解反應稱為皂化反應，常用此反應制取肥皂
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關說法錯誤的是
          A．葡萄糖不能發(fā)生水解反應B．油脂的硬化發(fā)生加成反應
          C．氨基酸分子間脫水可形成肽鍵D．NaCl溶液可使蛋白質發(fā)生變性
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          關于糖類和蛋白質，以下敘述正確的是（   ）
          A．淀粉和纖維素的化學式均為(C6H10O5)n，所以二者為同分異構體
          B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應
          C．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
          D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水
          

			
          

			
          
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