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        1. 2012年度諾貝爾化學獎授予在“G蛋白偶聯(lián)受體”研究和應用方面做出突出貢獻的兩位美國化學家.下列說法正確的是(  )
          A.G蛋白高溫時會變性
          B.G蛋白遇I2會變藍
          C.G蛋白水解得到高級脂肪酸
          D.G蛋白不屬于高分子化合物
          A.G蛋白是蛋白質(zhì),加熱能使蛋白質(zhì)變性,故A正確;
          B.G蛋白是蛋白質(zhì),遇I2不變藍,故B錯誤;
          C.蛋白質(zhì)水解得到氨基酸,油脂水解得到高級脂肪酸和甘油,故C錯誤;
          D.蛋白質(zhì)是高分子化合物,故D錯誤.
          故選A.
          練習冊系列答案
          相關(guān)習題

          科目:高中化學 來源:不詳 題型:問答題

          向淀粉溶液中滴加碘溶液,可觀察到______,將這種淀粉和碘的混合溶液分成兩份,其中一份滴入維生素C溶液,可觀察到______,說明維生素C具有______性;另一份滴入唾液(含淀粉酶),振蕩,可觀察到______,這說明______.

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          有關(guān)油脂和蛋白質(zhì)的說法正確的是(  )
          A.都能溶于水B.都是高分子化合物
          C.都含有N元素D.都含有C、H、O三種元素

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中錯誤的是( 。
          A.用激光筆(或小手電)照射燒杯中的雞蛋清溶液,會出現(xiàn)光亮的通路
          B.不慎將濃硝酸濺到皮膚上,皮膚會顯黃色,這是蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應
          C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
          D.蛋白質(zhì)變性后仍會保持原有的可溶性和生理活性

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          以下現(xiàn)象中,不屬于蛋白質(zhì)變性的是(  )
          A.用波爾多液殺菌
          B.用福爾馬林對種子消毒
          C.雞蛋白溶液中加入食鹽變渾濁
          D.用氯化汞消毒醫(yī)療器械

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

          已知雞蛋清溶液是一種膠體,現(xiàn)有三瓶無色溶液:NaCl溶液、Na2SO4、雞蛋清溶液,請你根據(jù)已有的知識鑒別它們.
          (1)用光束照射,若能產(chǎn)生______,則該無色溶液為雞蛋清溶液.
          (2)取兩支干凈的試管分別盛取余下的兩種待測液,分別滴入幾滴BaCl2試液,若有______生成,則該試管原來盛的是______溶液,則余下那種便是另一種溶液.

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:問答題

          從A.甲醛B.苯C.乙醇D.乙酸E.油脂等五種有機物中選擇合適的答案,將其標號填在空格內(nèi).
          (1)工業(yè)上制備肥皂的主要原料是______.
          (2)能用于除去熱水瓶膽水垢〔主要成分:CaCO3,Mg(OH)2〕的是______.
          (3)家居裝修材料中散發(fā)出的有毒物質(zhì)是______和______.
          (4)有時醫(yī)生要在某些發(fā)高燒的病人身上涂擦______,因為該有機物蒸發(fā)時,會向人體______(填“吸”或“放”)熱.

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法正確的是(  )
          A.油脂、煤油和汽油都屬于油類,具有相同的組成
          B.油脂是天然的高分子化合物
          C.油脂是高級脂肪酸與甘油所生成的酯
          D.脂肪是烴類

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列四種有機物能與氫氣發(fā)生加成反應的是( 。
          A.B.CH4C.C2H6D.C2H5OH

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          同步練習冊答案