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        1. 【題目】下列關(guān)于果酒制作過程的敘述正確的是

          A應(yīng)先除去葡萄枝梗,然后反復(fù)沖洗,直至徹底干凈

          B應(yīng)控制發(fā)酵溫度維持在20 左右,變化不能太大

          C發(fā)酵過程中應(yīng)該不斷從充氣孔進(jìn)行通氣,以維持發(fā)酵的需氧環(huán)境

          D酵母菌存在廣泛、生命力強(qiáng),因此果酒制作時(shí)不需對(duì)所用器具消毒滅菌

          【答案】B

          【解析】應(yīng)先沖洗,然后除去葡萄枝梗,以防止雜菌的污染,A項(xiàng)錯(cuò)誤;果酒制作所需要的適宜溫度為18~25,因此果酒制作應(yīng)控制發(fā)酵溫度維持在20左右,變化不能太大,B項(xiàng)正確;果酒發(fā)酵過程中,應(yīng)先通氣,后密封發(fā)酵,當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí),醋酸菌會(huì)將葡萄汁中的糖分解成醋酸而釀制成果醋,C項(xiàng)錯(cuò)誤;果酒制作時(shí),需要對(duì)所用器具進(jìn)行消毒,D項(xiàng)錯(cuò)誤。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】植物細(xì)胞內(nèi)淀粉、淀粉酶和控制淀粉酶合成的基因,它們的基本結(jié)構(gòu)單元依次是

          A. 葡萄糖、蛋白質(zhì)、DNA B. 蔗糖、氨基酸、DNA

          C. 葡萄糖、氨基酸、脫氧核苷酸 D. 蔗糖、多肽、核糖核苷酸

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖是動(dòng)植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,請(qǐng)據(jù)圖分析:

          (1)比較動(dòng)植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu),高等植物細(xì)胞內(nèi)不含有[ ]_______(填細(xì)胞器名稱)。

          (2)吞噬細(xì)胞能夠攝取外來的異物(如細(xì)菌等),內(nèi)吞過程體現(xiàn)了的_____性。

          (3)控制動(dòng)植物性狀的物質(zhì)主要位于[ ]________中。

          (4)在一個(gè)植物細(xì)胞內(nèi)由產(chǎn)生的某氣體擴(kuò)散到中被利用,要穿過_____層生物膜。

          (5)能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行運(yùn)輸和加工的細(xì)胞器是[ ]________ 和[ ]_______ ; 能將CO2和H2O轉(zhuǎn)化成糖類的細(xì)胞器是[ ]__________。

          (6)含有核酸并能產(chǎn)生水的細(xì)胞器有_______________(填序號(hào))

          (7)若圖中B為洋蔥外表皮細(xì)胞,則將該細(xì)胞放入稍高于細(xì)胞液濃度的硝酸鉀溶液中,將會(huì)出現(xiàn)_________________________現(xiàn)象。

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】毛霉的代謝類型是(
          A.自養(yǎng)需氧型
          B.異養(yǎng)需氧型
          C.異養(yǎng)厭氧型
          D.異養(yǎng)兼性厭氧型

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】下列生物中,結(jié)構(gòu)與其他三個(gè)顯著不同的是(
          A.乳酸菌
          B.支原體
          C.酵母菌
          D.大腸桿菌

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】乙酰膽堿在脊椎動(dòng)物骨骼肌神經(jīng)肌肉接頭處是一種興奮性神經(jīng)遞質(zhì),能特異性的作用于各類膽堿受體,引起受體膜產(chǎn)生動(dòng)作電位。當(dāng)人體被銀環(huán)蛇咬了后會(huì)引起機(jī)體出現(xiàn)一系列反應(yīng)。下圖甲是a-銀環(huán)蛇毒引發(fā)機(jī)體免疫效應(yīng)的部分示意圖,圖乙是a-銀環(huán)蛇毒影響興奮傳遞的部分示意圖。

          請(qǐng)分析回答:

          (1)圖甲所示的過程屬于_____________(填“特異性免疫”或“非特異性免疫”),是___________免疫過程。

          (2)圖甲中的物質(zhì)A是_____________,細(xì)胞①的名稱是_____________,細(xì)胞③通過__________過程產(chǎn)生細(xì)胞④⑤。

          (3)在圖甲的①-⑤細(xì)胞中,不能識(shí)別a-銀環(huán)蛇毒的細(xì)胞代號(hào)是_____________(填代號(hào)),物質(zhì)B與a-銀環(huán)蛇毒結(jié)合的場(chǎng)所是__________________________。

          (4)當(dāng)興奮傳導(dǎo)到圖乙⑥處時(shí),其膜內(nèi)的電位是_____________。由圖乙可知,a-銀環(huán)蛇毒影響興奮傳遞的原因是a-銀環(huán)蛇毒代替乙酰膽堿與_____________結(jié)合,阻礙興奮的傳遞。

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】碳、氫、氮三種元素在人體內(nèi)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約占73%左右,而在組成巖石圈的化學(xué)成分中還不到1%,這一事實(shí)說明(
          A.生物界與非生物界的元素組成是不同的
          B.生物界與非生物界具有差異性
          C.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性
          D.生物界與非生物界有相似性

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖是外界條件(溫度和氧氣濃度)對(duì)植物呼吸作用相對(duì)速率影響的曲線圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題:

          (1)甲圖中AB段說明:隨著溫度升高,呼吸作用________;BC段說明溫度超過某一值后,隨著溫度升高,呼吸作用的相對(duì)速率________,原因是_____________________________________________。

          (2)乙圖中曲線Ⅰ表示________呼吸類型。如果曲線Ⅰ描述的是水稻根細(xì)胞的呼吸作用,那么DE根內(nèi)積累的有害物質(zhì)可能是_____________________________________。

          (3)乙圖中曲線Ⅰ中DE段快速下降,其原因是_______________________________。曲線Ⅱ所表示的呼吸類型中利用氧氣的場(chǎng)所是__________________________________ 。

          (4)若以CO2的釋放量表示呼吸作用的相對(duì)速率,圖乙中曲線Ⅰ、Ⅱ交叉時(shí),兩種呼吸作用消耗葡萄糖的量之比為__________。此時(shí),CO2的產(chǎn)生場(chǎng)所是_______________________。

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】(15分)圖為細(xì)胞的某些化合物及其化學(xué)組成,甲、乙、丙、丁、戊代表不同的大分子物質(zhì),1、2、3、4代表組成大分子物質(zhì)的單體。請(qǐng)分析回答下列問題:

          (1)甲所代表的物質(zhì)的名稱是_________,甲的特異性取決于____________;1所代表的物質(zhì)的名稱是_________,與2相比,細(xì)胞中的1特有的物質(zhì)是__________和________。

          (2)乙所代表的物質(zhì)的名稱是_________,丙所代表的物質(zhì)的名稱是_________,甲通過乙控制丙的合成來控制生物性狀的過程叫作__________。少數(shù)病毒侵入宿主細(xì)胞后,會(huì)發(fā)生由乙指導(dǎo)甲合成的過程,該過程叫作____________。

          (3)細(xì)胞中的乙除了圖示作用外,還有_____________和_____________作用。

          (4)戊和丙參與構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu),戊是____________。

          (5)5為絕大多數(shù)生命活動(dòng)直接供能。通常5供能后形成的產(chǎn)物有____________和Pi。在綠色開花植物的根尖細(xì)胞中,形成5的結(jié)構(gòu)有___________和___________。

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