Question

【題目】在不損傷高等植物細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，下列哪種物質(zhì)適合于除去細(xì)胞壁：

A.蛋白酶B.鹽酸C.淀粉酶D.纖維素酶

Answer 1

【答案】D

【解析】

酶具有專一性，細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，用纖維素酶和果膠酶可以去除細(xì)胞壁。

A、細(xì)胞壁的成分是纖維素和果膠，蛋白酶的作用是催化蛋白質(zhì)的水解，不能除去細(xì)胞壁，A錯誤；

B、鹽酸不能除去細(xì)胞壁，還能殺死細(xì)胞， B錯誤；

C、細(xì)胞壁的成分是纖維素和果膠，淀粉酶的作用是催化淀粉的水解，不能除去細(xì)胞壁，C錯誤；

D、纖維素酶的作用是催化纖維素的水解從而除去細(xì)胞壁，D正確；

故選：D。