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				大家知道.藥補不如食補.乳酸的營養(yǎng)價值較高.易被入吸收.乳酸的結構是怎樣的?在工業(yè)上.是怎樣形成的呢?[投影]例6 酸牛奶中含有乳酸.其結構為:			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          下列關于蛋白質的敘述中，正確的是(    )
          A.天然蛋白質組成元素只有碳、氫、氧、氮四種
          B.加熱會使蛋白質變性，因此生食雞蛋所獲得的營養(yǎng)價值更高
          C.向雞蛋清中加入食鹽，會使蛋白質凝固變性
          D.用一束光線照射蛋白質溶液，可以產(chǎn)生丁達爾效應
          

			
          
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          關于蛋白質的下列敘述中，正確的是（    ）
          A.加熱會使蛋白質變性，因此食生雞蛋所獲營養(yǎng)價值較高
          B.使一束光線照射蛋白質溶液，可產(chǎn)生丁達爾效應
          C.向雞蛋清中加入食鹽，會使蛋白質變性
          D.天然蛋白質的組成元素僅有碳、氫、氧、氮四種
          

			
          
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          已知工業(yè)上真空煉銣的原理如下：2RbCl+MgMgCl2+2Rb(g)，對于此反應的進行能給予正確解釋的是（    ）
          A.銣的金屬活動性不如鎂強，故鎂可置換銣
          B.銣的沸點比鎂低，把銣蒸氣抽出時，平衡右移
          C.MgCl2的熱穩(wěn)定性不如RbCl強
          D.銣的單質狀態(tài)較化合態(tài)更穩(wěn)定
          

			
          
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          下列關于蛋白質的敘述正確的是
              
                 A．天然蛋白質的組成元素只有磷、氫、氧、氮
              
                 B．加熱會使蛋白質變性，因此食生雞蛋的營養(yǎng)價值更高
              
                 C．向雞蛋中加食鹽，會使蛋白質凝固變性
              
                 D．用一束光照射蛋白質溶液，可以產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象
              
          

			
          
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          下列關于蛋白質的敘述正確的是
          

          [     ]
          A．天然蛋白質的組成元素只有磷、氫、氧、氮
          B．加熱會使蛋白質變性，因此食生雞蛋的營養(yǎng)價值更高 
          C．向雞蛋中加食鹽，會使蛋白質凝固變性
          D．用一束光照射蛋白質溶液，可以產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象 
          

			
          
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