“民以食為天”，人類生命活動(dòng)所需的各種營養(yǎng)素主要來自于食物．
（1）如表是小明制定的食譜單，在食譜中含有營養(yǎng)素主要有____________、______等；你認(rèn)為小明制定的食譜中還較缺乏的一種營養(yǎng)素，請你在如表中填寫獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱．

主食	米飯、饅頭
副食	燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒肉、花生米
飲料	牛奶
你的補(bǔ)充	______

（2）為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生．如鐵強(qiáng)化醬油的推廣使兒童______發(fā)病率明顯下降．

“民以食為天”，人類生命活動(dòng)所需的各種營養(yǎng)素主要來自于食物。
(1)下表是小明制定的食譜單，在食譜中含有營養(yǎng)素主要有            、           等；你認(rèn)為小明制定的食譜中還較缺乏的一種營養(yǎng)素，請你在下表中填寫獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱。